In collaborazione con CLAL, l’autorevole centro di ricerca e analisi del settore lattiero-caseario, presentiamo un appuntamento esclusivo sulla “Valorizzazione del Latte Italiano nel Mercato Globale“.

Con il team di CLAL analizzeremo le performance dei formaggi italiani all’export, il valore del latte e dei suoi derivati in Europa e il payout del Grana Padano DOP per ricostruire il valore economico del Latte italiano, con uno sguardo all’evoluzione dei costi.

Ad arricchire l’evento con il loro know-how saranno i relatori di spicco del team di esperti di CLAL insieme al dottor Alessandro Fantini. La presenza di tali figure di rilievo prometterà un’analisi approfondita e una prospettiva chiara sul posizionamento del latte italiano nel contesto globale.

Gli appassionati del settore lattiero-caseario, gli operatori del mercato e gli addetti ai lavori avranno l’opportunità di acquisire informazioni di prima mano sulle tendenze di mercato, le sfide e le opportunità che si presentano nel panorama attuale. L’evento si configura come un momento di confronto e approfondimento fondamentale per tutti coloro che sono coinvolti nella produzione, distribuzione e commercializzazione dei prodotti lattiero-caseari italiani.

Di tutto questo parleremo approfonditamente in fiera a Cremona sabato 2 dicembre 2023 dalle ore 12.00 alle 13:00!

Il programma preliminare completo dei nostri eventi in fiera è consultabile QUI.

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