Effetto di diverse strategie gestionali sul contenuto in batteri lattici nel latte bovino
Con l’obiettivo di indagare l’effetto di alcune strategie gestionali sulla qualità microbiologica del latte, ed in particolare sulla presenza di batteri lattici, è stato condotto uno studio in 62 aziende di bovine da latte lombarde … Leggi tutto Effetto di diverse strategie gestionali sul contenuto in batteri lattici nel latte bovino
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