Introduzione L’asciutta è un periodo molto delicato dell’allevamento della bovina da latte, dura circa 60 giorni ed è caratterizzata dalla sospensione della mungitura. Durante questa fase si verificano diverse modifiche ormonali, fisiologiche ed anatomiche; risulta … Leggi tutto Indagine sui modelli aziendali di gestione del periodo di asciutta nella vacca da latte a livello italiano