Dall’11 al 13 maggio si terrà a Venezia-Mestre l’edizione 2026 della conferenza internazionale FoodRevolution, forum internazionale di riferimento per l’innovazione e la sostenibilità del sistema agroalimentare.

L’obiettivo principale dell’evento è analizzare le transizioni necessarie per garantire produzioni resilienti e sicure, favorendo l’incontro tra ricerca scientifica, industria e professionisti del settore.

Il programma è strutturato in tre giornate tematiche per permettere ai partecipanti di iscriversi anche a singole sessioni, facilitando così la conciliazione con l’attività professionale:

• 11 Maggio – Il futuro dell’agricoltura: focus su tecnologie emergenti, agricoltura di precisione e gestione delle risorse nel contesto dei cambiamenti climatici.
• 12 Maggio – Catena alimentare e prodotti climate-friendly: analisi del ciclo di vita dei prodotti (LCA), riduzione dell’impronta carbonica e sostenibilità delle filiere (inclusa quella delle filiere del latte e della carne da ruminanti).
• 13 Maggio – Sviluppo, controllo e promozione di nuovi alimenti: quadro normativo, sicurezza alimentare e valorizzazione commerciale delle innovazioni alimentari.

L’evento, data la sua valenza internazionale, si svolgerà interamente in lingua inglese.