Quella del formaggio Grana Padano è un’importante DOP, la più consumata nel mondo, vanto dell’arte casearia italiana. I numeri sono di tutto rilievo: oltre 5.200.000 forme prodotte da 142 caseifici che impiegano oltre il 25% del latte italiano munto da circa 3.900 allevatori che hanno aziende nel Comprensorio che si estende su 5 regioni italiane e in particolare si concentra su 13 province. Ci sono voluti mille anni di passione e maestria per fare il formaggio DOP più conosciuto al mondo.
Il Consorzio Tutela Grana Padano, oltre a tutelare il disciplinare di questa DOP, promuove molte iniziative, come la Filiera & Benessere animale, la sostenibilità e l’educazione alimentare.
Ospitando la rubrica Grana Padano Informa, Ruminantia vuole supportare il Consorzio a diffondere informazioni tecnico-scientifiche, culturali e di varia natura utili a chi fa il latte per questo formaggio, lo trasforma, lo commercializza, lo consuma e lo consiglia nella dieta.
Forme 2023: il consorzio del Grana Padano celebra la cultura gastronomica a Bergamo
Dal 20 al 22 ottobre 2023, Bergamo si prepara ad accogliere Forme 2023, un evento dedicato alla celebrazione dei prodotti locali e alla promozione della cultura gastronomica. In questa edizione, il Consorzio Grana Padano
Grana Padano insieme agli agricoltori contro i modelli di consumo omologanti
Zaghini: “la distintività e la qualità del made in Italy sono i modelli che condividiamo e sono i valori racchiusi nel gusto unico, italiano, del Grana Padano” Insieme a Coldiretti e insieme agli agricoltori di
Insieme a RUN FOR SLA 2023, il Grana Padano sostiene la Ricerca
Il Consorzio di tutela main sponsor della corsa che partirà da Agrigento il 28 agosto. Berni: "La staffetta della solidarietà appartiene ai nostri valori e alle emozioni che sono racchiuse nel gusto unico del
Formaggio in vendita con falsa etichetta Grana Padano: la vigilanza del Consorzio lo scopre e lo sanziona
Sulla confezione del similare un’etichetta fasulla, sanzione da 3 a 20mila euro. Berni: "Si conferma che il Governo deve adottare norme più dure a tutela dei consumatori". L’attenzione del servizio di vigilanza del Consorzio
Il Capo dello Stato Mattarella conferisce a Renato Zaghini l’onorificenza di Cavaliere al Merito della Repubblica
Allevatore, presidente del Caseificio Europeo, dal 2020 è alla guida del Consorzio di Tutela. Berni: "Con grandi doti imprenditoriali e profonde qualità umane ci guida in anni difficili." Grande soddisfazione tra i vertici, gli
Grana Padano avvia la collaborazione con McDonald’s
Il Consorzio Tutela Grana Padano da oggi entra ufficialmente nel paniere dei prodotti italiani a denominazione protetta utilizzati da McDonald’s per le sue ricette. Berni: "Cresciamo in modo sano e sostenibile aderendo a progetti
