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Latte e derivati bovini - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 14/2021 - Settimana n. 14 dal 5 all'11 aprile 2021 La rete di rilevazione ISMEA Il punto [...]

Concentrazioni di metalli pesanti nel latte bovino: una review della letteratura scientifica recente

Un consumo prolungato nel tempo di latte contenente determinati quantitativi di inquinanti ambientali/sostanze tossiche può comportare dei rischi per la salute dei consumatori. Questo articolo si concentra principalmente sulla review di studi recenti riguardanti le [...]

Approvata modifica non minore del Disciplinare del formaggio Stelvio/Stilfser DOP

La Commissione Europea ha approvato una modifica non minore al Disciplinare di Produzione del formaggio Stelvio/Stilfser DOP a seguito della richiesta da parte dell'Italia. Le modifiche riguardano la descrizione del prodotto ed il metodo di [...]

News Ismea mercati, latte e derivati bovini: in generale un mercato all’insegna di flessioni per quasi tutte le categorie

Latte e derivati bovini - News mercati Il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 13/2021 - Settimana n. 13 dal 29 marzo al 4 aprile 2021 La rete di rilevazione ISMEA [...]

Di |2021-04-08T15:50:26+02:0010 Aprile 2021|Categorie: Consumi & Mercati|Tag: , , , |