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Da siero di latte a bioidrogeno e acidi organici utili: un trattamento microbico con L. acidophilus

Abstract La crescente produzione di rifiuti organici e le sempre maggiori richieste di energia hanno provocato notevoli problemi di inquinamento ambientale. Per affrontare questa situazione, è possibile usare il potenziale di diversi batteri di produrre [...]

Qualità del latte e di formaggi di pecora al pascolo su prato non irriguo: effetti sulla qualità nutrizionale

Gli effetti dell'integrazione alimentare sulla qualità nutrizionale del latte e del formaggio da pecore al pascolo su prato non irriguo Abstract L'effetto dell'integrazione alimentare sulle caratteristiche nutrizionali di latte e formaggio è stato studiato in [...]

L’appello di Afidop a Ministro e nuovi eurodeputati: bloccare il piano di dazi di Trump contro i formaggi italiani

Il presidente Raimondo: “A rischio l’export delle nostre eccellenze”. Bloccare il piano di dazi aggiuntivi degli Stati Uniti contro i formaggi italiani e tutelare il Made in Italy. È l’appello di Domenico Raimondo, presidente dell’Associazione dei [...]

Di |2019-05-31T11:58:33+02:0031 Maggio 2019|Categorie: News|Tags: , , , , , |

Impatto dei prodotti lattiero-caseari sullo sviluppo del diabete di tipo 2: a che punto è la ricerca scientifica nel 2019?

ABSTRACT La prevalenza del diabete di tipo 2 (T2D) è aumentata rapidamente. L'adozione di una dieta salutare è suggerita essere uno dei comportamenti efficaci per prevenire o ritardare l'insorgenza di T2D. Il consumo di latticini [...]

Di |2019-05-29T10:57:42+02:0029 Maggio 2019|Categorie: Etica & Salute|Tags: , , , , |