È stato eletto il nuovo Presidente e Legale Rappresentante del Consorzio per la Tutela del Formaggio Piave DOP. Dopo la guida di Augusto Guerriero, sarà Modesto De Cet a guidare il Consorzio nel triennio 2023-2025.
L'IDF è orgogliosa di annunciare il suo terzo IDF Nutrition & Health Symposium annuale, sulla base del clamoroso successo dell'evento dello scorso anno, che ha attirato oltre 200 partecipanti da tutto il mondo. L'edizione di quest'anno
Si prospetta un fine settimana interessante per gli appassionati di formaggi. Sono infatti in programma moltissimi eventi in tutta l’Italia dedicati ai prodotti lattiero-caseari. Scoprili tutti! Farm Food Festival Il 25 Marzo a Merano
l Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP rende noti i dati dell’export 2022. Francia primo paese importatore dopo dieci anni. Le esportazioni di Gorgonzola DOP sono cresciute dell’1,9% nel 2022 per un totale
AgenForm, Agenzia di Formazione Professionale accreditata presso la Regione Piemonte, ha pubblicato le date di aprile dei corsi dedicati al settore lattiero-caseario. I corsi professionali, della durata variabile, prevedono uno stage con importanti imprese
Secondo la Corte di Cassazione nessun rischio di confusione tra Pecorino Romano e Cacio Romano: bocciato il ricorso Il “Cacio Romano” potrà continuare a essere commercializzato con questo nome in quanto non vi è
Il mercato della Dop diventa sempre più internazionale, con un aumento della quota export (+2%), trainata da paesi quali USA (+8,7%), Francia (+7,2%) e Spagna (+11,3%). Nel corso della conferenza stampa a Palazzo Giureconsulti
Fu Luigi Veronelli, grande giornalista e innovatore nella cultura enogastronomica italiana, ad inventare la De.Co, Denominazione comunale, come strumento di marketing territoriale per valorizzare produzioni agricole e artigianali tipiche di un territorio. Cercò anche
Il 30 marzo si terrà a Roma la “SWEET OR SPICY NIGHT OUT”, evento organizzato dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana D.O.P. nella meravigliosa Villa Aurelia al Gianicolo. La partecipazione allo speciale apéro-show, che si terrà
E' uscita la classifica dei 100 formaggi Semifinalisti degli Italian Cheese Awards® 2023, l'8^ Edizione del Premio ai migliori formaggi nazionali prodotti con latte 100% italiano. La semifinale si svolgerà nella Chiesa del Torresino,