Lo schema classico di allevamento delle bovine da latte prevede una sala mungitura e uno o più gruppi di animali in lattazione. Negli allevamenti più piccoli prevale il gruppo unico, e quindi un’unica razione, mentre [...]
Carne bovina - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n.13/2021 - Settimana n.14 dal 5 all'11 aprile 2021 La rete di rilevazione ISMEA Il punto sul [...]
Latte e derivati bovini - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 14/2021 - Settimana n. 14 dal 5 all'11 aprile 2021 La rete di rilevazione ISMEA Il punto [...]
Il 13 Aprile 2021 è stato pubblicato il regolamento di esecuzione (UE) 2021/601 della Commissione. Questo è il regolamento relativo a un programma coordinato di controllo pluriennale dell’Unione per il 2022, il 2023 e il [...]
“Basta con i pregiudizi ideologici, confrontiamoci su basi scientifiche inconfutabili” . E dopo la pubblicazione di un editoriale firmato da Dacia Maraini in cui la scrittrice spara ad alzo zero sugli allevamenti protetti, il Presidente [...]
Qualità della carne bovina La qualità della carne è molto importante per il consumatore e per l'industria che deve produrre e fornire un prodotto sicuro, salutare e gustoso. La qualità della carne bovina è difficile [...]
Ruminantia Mese è lo speciale di Ruminantia dedicato ad articoli di approfondimento relativi all’allevamento dei ruminanti. Si tratta di una sorta di rivista nella rivista in cui, con una cadenza mensile, sono pubblicati articoli di carattere [...]
Un consumo prolungato nel tempo di latte contenente determinati quantitativi di inquinanti ambientali/sostanze tossiche può comportare dei rischi per la salute dei consumatori. Questo articolo si concentra principalmente sulla review di studi recenti riguardanti le [...]
Introduzione È stato riportato che lo stress da caldo (HS) compromette la produzione (andando a diminuire il consumo di mangime, la resa lorda in termini di produzione di latte o l’incremento di peso per unità [...]
Uno studio ha valutato l'utilizzo di due trattamenti su manze da carne per determinare gli effetti di un lievito (Saccharomyces cerevisiae) sulle risposte immunitarie e metaboliche ad una sfida respiratoria combinata (tandem virale-batterica). La malattia [...]