Allevamento di bovini da carne, macellazione in azienda, vendita diretta ed eventi conviviali: come trasformare un'impresa agricola in uno spazio di incontro con il pubblico, e ricucire il crescente divario tra società e produzione primaria
A settembre i volumi esportati diminuiscono del 35,1% rispetto a un anno prima, con acquisti cinesi in calo del 93,2%. La crescita delle vendite agli Stati Uniti attenua la frenata, mentre lo stop europeo mette al centro il valore economico della tracciabilità e della conformità produttiva
Il Governo scozzese e le organizzazioni di settore concordano sull’estensione della zona di restrizione all’intero territorio nazionale per semplificare la movimentazione dei ruminanti, puntando sulla vaccinazione come principale strumento di protezione dal BTV-3
Con l’arrivo dei nuovi insilati e gli effetti dello stress estivo ancora presenti nelle bovine, verificare il contenuto di zuccheri della razione diventa essenziale. I mangimi liquidi Sugar Plus possono aiutare a integrare le fonti di carboidrati rapidamente fermentescibili e a sostenere l’attività del microbiota ruminale
La relazione del Ministero della Salute registra 26.920 campioni e oltre 419 mila determinazioni analitiche. Le irregolarità riguardano soprattutto bovini e latte, ma gli esiti cambiano sensibilmente tra i controlli programmati e quelli effettuati su sospetto
Uno studio statunitense apre nuovi orizzonti sulla possibilità di utilizzare la selezione genetica nella lotta alle principali patologie neonatali
Secondo le ultime elaborazioni del Milk Market Observatory il prezzo del latte spot torna nuovamente a calare
La rideterminazione dei saldi definitivi destina le risorse disponibili agli interventi per il latte bovino e per l’Eco-schema 1 livello 2, con l’obiettivo di utilizzare integralmente il plafond nazionale degli aiuti diretti entro il 15 ottobre 2026
Lo studio dimostra che il caglio di Moringa oleifera può sostituire quelli tradizionali, producendo mozzarella nutriente, elastica e strutturalmente stabile
Le ultime elaborazioni del Milk Market Observatory evidenziano un cambio di rotta dopo la fase di calo del mese precedente
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