Nel contesto dell’Anno Internazionale dei Pascoli e dei Pastori, l’esperienza di Marzia Verona ci offre uno sguardo diretto su un sistema produttivo che unisce gestione del territorio, biodiversità e tradizione, ma oggi sempre più esposto a criticità economiche, climatiche e sociali
Con 130 vacche in mungitura e oltre 22.000 quintali conferiti, l’azienda di Romanengo integra robot di mungitura, razioni ad alta ingestione, genetica funzionale e gestione del microclima per massimizzare la resa individuale e garantire sostenibilità
A 680 metri d’altitudine, nel cuore delle Marche, un piccolo allevamento trasforma rispetto per la natura e per l'ambiente in formaggi unici. Antonietta e Davide vivono accanto ai loro animali, custodi di un sapere antico e di un vitale equilibrio tra uomo e paesaggio
Un sistema collaudato, una gestione meticolosa e un obiettivo chiaro: allevare meno, ma meglio. I fratelli Sergio e Roberto raccontano come sia possibile rendere una lettiera un ecosistema virtuoso per animali, ambiente e redditività.
Tra devastazione e rinascita: due aziende agricole lucane colpite da incendi trovano nella solidarietà tra allevatori la forza per ripartire. Un racconto di perdita, coraggio e umanità, in un settore dove la comunità è ancora una vera rete di salvezza.
Tutela del paesaggio, salvaguardia della biodiversità e molto altro: l’esperienza dell’azienda Tosto Francesco racconta il valore della transumanza e dell’allevamento podolico nelle aree interne della Calabria. Un patrimonio culturale e zootecnico da preservare, tra sfide quotidiane e speranze per il futuro
Dai progetti di ricerca alla tavola dei consumatori, un viaggio attraverso la filiera della carne di bufalo prodotta nell'azienda agricola Il Girasole
Non solo un allevamento di bovini da carne in Calabria, ma un vero e proprio progetto di vita
Un confronto con Lucia Cavazzuti sull'importanza di gestire le innovazioni tecnologiche
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