Storie di allevatori

Il Fiore Sardo che gira il mondo: Salvatore Bussu e l’esperienza del caseificio Debbene Formaggi

Girando per le principali manifestazioni del mondo caseario capita molto spesso di incontrare Salvatore e Gianfranco Bussu, titolari del caseificio “Debbene Formaggi”, allevatori da generazioni e casari dal 1971. Dal cuore della Barbagia, ed