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Il commercio agroalimentare dell’UE rimane stabile

Il commercio agroalimentare dell'UE ha raggiunto un valore totale di 34 miliardi di euro nel giugno 2022, con una diminuzione del 2,6% su base mensile e un aumento del 24% rispetto al giugno dello scorso

4 Ottobre 2022|Categorie: News|

Il futuro della Chianina: riflessioni sul tema

La filiera del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP a confronto sulla crisi del momento, fra aumento dei costi e rilancio. Aumento dei costi delle materie prime e dei servizi, cambiamenti climatici che limitano i

4 Ottobre 2022|Categorie: News|tag = , |

Evoluzione della dieta umana: il noto, l’ignoto e l’inconoscibile

Siamo interessati all'evoluzione delle diete degli ominidi per diversi motivi. Il primo, è la preoccupazione fondamentale per le nostre attuali abitudini alimentari e le conseguenze delle nostre scelte sociali, come l'obesità prevalente in alcune

4 Ottobre 2022|Categorie: Libri|
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