carne di agnello

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Oli essenziali di rosmarino e aglio nella dieta degli agnelli: risposta produttiva e qualità della carne

I risultati di una ricerca di Cavalheiro Junior et al. (2026) che ha valutato l’impiego di diverse dosi di olio essenziale di rosmarino e aglio in agnelli alimentati con diete ad alta concentrazione energetica

Redazione Ruminantia2026-10-02T10:33:41+02:002 Ottobre, 2026|ASPA Dissemination, In evidenza|

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Bucce di mandorla al posto del mais: effetti sulla qualità e stabilità ossidativa della carne di agnello

Uno studio dell’Università di Catania ha valutato l’impiego delle bucce di mandorla nell’alimentazione degli agnelli: l’inclusione fino al 14% consente di ridurre l’uso del mais senza compromettere le prestazioni produttive e la qualità della carne

Redazione Ruminantia2026-09-25T09:44:50+02:0025 Settembre, 2026|ASPA Dissemination, In evidenza|

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