Qual è l’azione dei mangimi liquidi Sugar Plus sul pH ruminale?

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I mangimi liquidi Sugar Plus sono miscele, costituite da un pool di zuccheri e acidi organici, che come ben sappiamo vengono fermentate molto rapidamente all’interno del rumine.

Ciò ci può portare facilmente a pensare che il loro utilizzo abbassi il pH ruminale, ed invece i risultati di diversi studi scientifici mostrano il contrario: i mangimi liquidi, quando sostituiti ad una quota di amido, hanno un effetto positivo sul pH ruminale!!

Vediamo come..

Gli zuccheri contenuti nei mangimi liquidi, all’interno del rumine, sono fermentati principalmente in acido butirrico, l’acido grasso volatile meno acidogeno, in quanto la sua fermentazione produce solo 1 atomo di idrogeno, al contrario dei 2 atomi prodotti da acetico e propionico.

I mangimi liquidi favoriscono la crescita di popolazioni batteriche, come Megasphera Elsdenii e Selenomonas Ruminantium, specializzate nella riduzione dell’acido lattico in acido acetico.

Sappiamo che la concentrazione di AGV non è solo determinata dalla produzione di questi, ma anche dal loro tasso di passaggio e di assorbimento, e come ben noto l’acido butirrico rappresenta un fattore di crescita e sviluppo della membrana e della mucosa ruminale, favorendo quindi l’assorbimento di AGV e provocando un innalzamento del pH. È infatti stato dimostrato che il 50-85% di AGV viene assorbito dall’epitelio ruminale, il quale più è sviluppato più è in grado di contribuire alla rimozione di ioni H+ grazie allo scambio HCO3-Na+.

È stato provato che i batteri ruminali possono convertire gli zuccheri in glicogeno e conservarli come riserve energetiche, consentendo così di ridurre la produzione istantanea di AGV ed evitando la caduta del pH.

Ed infine, lo stato liquido dei mangimi Sugar Plus promuove un consumo più omogeneo della miscelata, riducendo il comportamento di cernita con conseguente riduzione delle oscillazioni di pH, aumento di produzione di saliva e quindi maggior effetto tampone.

UN RUMINE SANO PER ANIMALI AL TOP CON SUGAR PLUS!!!!!

 

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