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Etica & Salute2019-08-29T11:33:50+02:00

Con il contributo di


 

Invited review: latte convenzionale e biologico – una valutazione dei fattori che influenzano la sua composizione

Abstract Introduzione Fattori che influenzano la composizione del latte Latte Convenzionale Versus Latte Biologico: principali Componenti Produzione di latte Contenuto di grasso del latte Grassi del latte – singoli acidi grassi Contenuto di proteine del [...]

Effetto della carne rossa presente nella dieta sul cancro del colon-retto – Una review

Abstract Introduzione Carne rossa nella dieta ed incidenza del cancro del colon-retto Assunzione di ferro ed incidenza del cancro del colon-retto Possibili sostanze nocive prodotte durante la cottura e la trasformazione dei cibi HCA PAH [...]

Assunzione di calcio con la dieta e rischio di sviluppare ipertensione: una meta-analisi dose-risposta di studi prospettici di coorte

Abstract Introduzione Risultati Meta-analisi dei consumi elevati vs. i consumi bassi Meta-analisi dose-risposta Qualità delle meta-analisi Discussione Conclusione Finanziamenti Contributo degli autori Rispetto delle norme etiche Riferimenti Ahmad Jayedi1,  Mahdieh Sadat Zargar2  1 Food (Salt) [...]

28 Novembre 2019|Categorie: Etica & Salute|tag = , , , , |
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