Miglioramento del benessere animale negli allevamenti: costi e benefici

Abstract 1.Introduzione 2.Il prezzo di non fare niente 3.Costi del miglioramento del benessere degli animali d’allevamento 4.Benefici derivanti dal miglioramento del benessere degli animali d’allevamento 4.1.Benefici per l’animale 4.2.Benefici per il Business 4.3.Benefici per la [...]

Di |2021-05-27T09:54:29+02:0025 Maggio 2021|Categorie: Etica & Salute, In primo piano|Tag: |

Invited review: salvaguardare ed incrementare il consumo di latte da parte dei bambini nelle mense scolastiche in USA

Abstract Introduzione Il latte nei programmi delle mense scolastiche Requisiti nutrizionali dei programmi adottati nelle mense scolastiche Andamento del consumo di latte Consumo di latte e salute dei bambini Fattori che influenzano la percezione dei [...]

Di |2021-04-29T09:34:53+02:0029 Aprile 2021|Categorie: Etica & Salute, In primo piano|Tag: , |

Concentrazioni di metalli pesanti nel latte bovino: una review della letteratura scientifica recente

Un consumo prolungato nel tempo di latte contenente determinati quantitativi di inquinanti ambientali/sostanze tossiche può comportare dei rischi per la salute dei consumatori. Questo articolo si concentra principalmente sulla review di studi recenti riguardanti le [...]