Ruminantia si ferma per la pausa estiva: appuntamento al 17 agosto
La redazione resterà chiusa da lunedì 10 a venerdì 14 agosto
Dal semibrado della Sarda all’high-tech della Lacaune: la metamorfosi di Fattoria Palazzo Rosa
La riconversione dell'azienda Monni racconta come genetica, alimentazione di precisione, gestione riproduttiva e trasformazione aziendale possano dare vita a un modello ovicaprino moderno, efficiente e orientato al mercato
Allevare nell’età dell’IA – Animali, dati e senso
Un dialogo con Andrea Rosati per presentare Allevare nell’età dell’IA, il volume che racconta come l'intelligenza artificiale stia cambiando la zootecnia e quali opportunità possa offrire ad allevatori, tecnici e all'intera filiera
Dopo 62 anni, esce in italiano Animal Machine
Pubblicata nel 1964, quest'opera pose le basi del moderno dibattito sul benessere animale. A distanza di oltre sessant’anni dalla sua uscita, la sua traduzione italiana offre l’occasione per ripercorrere la storia di un cambiamento culturale che ha coinvolto scienza, allevamento e società
Esiste un problema micotossine negli allevamenti del Parmigiano Reggiano?
I dati del Laboratorio Analisi Zootecniche di Gonzaga su oltre 2.800 campioni di unifeed fotografano la presenza di Zearalenone, DON e Fumonisine negli allevamenti italiani, con un focus sul Comprensorio del Parmigiano Reggiano e sui livelli realmente associati al rischio per le bovine
PLF e allevamento bufalino: tecnologia, sostenibilità, nuove opportunità anche per le aree marginali
La PLF apre nuove prospettive per l’allevamento bufalino: le tecnologie, l’IA e i sensori migliorano l’efficienza, il benessere e la sostenibilità, valorizzando anche le aree marginali, il latte e la carne
La gestione del colostro negli allevamenti da latte: percezioni, pratiche e mortalità neonatale
Uno studio condotto negli allevamenti bovini da latte veneti analizza il rapporto tra l’importanza attribuita dagli allevatori alla gestione del colostro, le pratiche adottate in azienda e la mortalità dei vitelli nella prima settimana di vita
Pegno rotativo: la risposta della filiera bufalina alla crisi del prezzo del latte
Un finanziamento da 2 mln di euro in 24 mesi per garantire un prezzo equo e stabile ai produttori di latte di bufala. Ecco l'operazione messa in atto dall'OP CeLaB e la BCC di Capaccio Paestum e Serino
È online il numero di luglio 2026 di Ruminantia Mese
E' online il nuovo numero di Ruminantia Mese!
Il metodo scientifico e lo sviluppo tecnologico nel mondo produttivo
In questa intervista del direttore Alessandro Fantini, il professor Marcello Mele riflette sul valore del metodo scientifico per orientarsi nella sovrabbondanza di informazioni e utilizzare con consapevolezza strumenti come l’intelligenza artificiale
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