La PLF apre nuove prospettive per l’allevamento bufalino: le tecnologie, l’IA e i sensori migliorano l’efficienza, il benessere e la sostenibilità, valorizzando anche le aree marginali, il latte e la carne
In questa intervista del direttore Alessandro Fantini, il professor Marcello Mele riflette sul valore del metodo scientifico per orientarsi nella sovrabbondanza di informazioni e utilizzare con consapevolezza strumenti come l’intelligenza artificiale
Ad Agriumbria, il divulgatore scientifico Maurizio Arduin evidenzia le opportunità per i giovani allevatori, indicando in filiera corta, accesso alle informazioni e lavoro di rete le leve per valorizzare il mondo rurale.
Durante Agriumbria, la giornalista del Sole 24 Ore Manuela Soressi approfondisce il riconoscimento UNESCO della cucina italiana come patrimonio immateriale, evidenziandone il valore per il settore agricolo.
Ad Agriumbria, la professoressa Maria Grazia Cappai dell’Università di Sassari approfondisce il tema della nutrizione di cani e gatti, evidenziando i rischi legati a diete scorrette, antropomorfizzazione e scelte alimentari non basate su criteri scientifici.
In occasione di Agriumbria, la Dott.ssa Mondina Lunesu e il Dott. Fabio Correddu, approfondiscono il modello di “zootecnia consapevole” come nuova prospettiva che integra sostenibilità, benessere animale e responsabilità produttiva.
All’incontro di Agriumbria, lo chef Giorgione interviene sul tema dell’origine degli alimenti, evidenziando il ruolo decisivo della filiera produttiva nel determinare la qualità finale dei prodotti.
In occasione di Agriumbria, Alessandro Fantini interviene con una conferenza dedicata al mercato del latte, offrendo un’analisi delle principali criticità del settore e delle sue prospettive future
Con questa visione molto chiara e diretta, Mignini&Petrini ha promosso ad Agriumbria, il Salone nazionale dell'agricoltura, della zootecnia e dell'alimentazione, un interessante e affollatissimo ciclo di incontri organizzati con la sua Academy e moderati da Alessandro Fantini
Un innovativo approccio alla zootecnia che il Gruppo intende promuovere in occasione della nuova edizione di Agriumbria, il Salone nazionale dell'agricoltura, della zootecnia e dell'alimentazione, attraverso un ciclo di incontri organizzati dalla sua Academy e moderati da Alessandro Fantini, Direttore di Ruminantia
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