Allevamento in dialogo: tra chi lo vive, chi lo racconta e chi lo studia
Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari, Via Celoria, 2 - 20133 Milano, Aula 2 Moderano: Alessandro Fantini (Ruminantia), Monica Battini (Università degli Studi di Milano)
Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari, Via Celoria, 2 - 20133 Milano, Aula 2 Moderano: Alessandro Fantini (Ruminantia), Monica Battini (Università degli Studi di Milano)
Ad Agriumbria, il divulgatore scientifico Maurizio Arduin evidenzia le opportunità per i giovani allevatori, indicando in filiera corta, accesso alle informazioni e lavoro di rete le leve per valorizzare il mondo rurale.
Per i nostri lettori la possibilità partecipare da remoto [...]
Durante Agriumbria, la giornalista del Sole 24 Ore Manuela Soressi approfondisce il riconoscimento UNESCO della cucina italiana come patrimonio immateriale, evidenziandone il valore per il settore agricolo.
Genetica, qualità del latte e valorizzazione delle produzioni locali al centro dell'incontro organizzato da Ara Campania e Molise, Anafibj e Aia
In occasione di Agriumbria, la Dott.ssa Mondina Lunesu e il Dott. Fabio Correddu, approfondiscono il modello di “zootecnia consapevole” come nuova prospettiva che integra sostenibilità, benessere animale e responsabilità produttiva.
All’incontro di Agriumbria, lo chef Giorgione interviene sul tema dell’origine degli alimenti, evidenziando il ruolo decisivo della filiera produttiva nel determinare la qualità finale dei prodotti.
Un confronto tecnico e scientifico sui nodi più strategici per il futuro della zootecnia da latte, tra riduzione delle emissioni, gestione dei reflui e nuove opportunità offerte dalla bioeconomia circolare
In occasione di Agriumbria, Alessandro Fantini interviene con una conferenza dedicata al mercato del latte, offrendo un’analisi delle principali criticità del settore e delle sue prospettive future
Un evento dedicato all’analisi scientifica e operativa delle emissioni zootecniche e alle soluzioni per il loro contenimento