Granone Lodigiano, una storia lunga un secolo

12 Febbraio 2024|domus casei|

Uno degli eventi all’interno di Taste 2024 è stato, nella giornata di domenica 4 febbraio, l’apertura della forma di Granone Lodigiano considerato il capostipite di tutti i formaggi grana. La forma, prodotta dal Caseificio

E’ italiano il miglior gelato del mondo

23 Gennaio 2024|domus casei|

L’Italia si attesta campione del mondo del Gelato, vincendo la 10° edizione della Gelato World Cup. Undici  nazioni da tutto il mondo (Argentina, Brasile, Cina, Corea del Sud, Germania, Italia, Perù, Singapore, Taipei cinese, Ungheria e Messico)

I formaggi irpini: sapori caseari da scoprire

23 Gennaio 2024|domus casei|

L’Irpinia è una terra dell’Appennino campano compresa tra l’isolato massiccio calcareo dei monti Taburno e Camposauro, e i fiumi Calore Irpino (per distinguerlo dall’omonimo Calore Lucano) e Miscano a Nord, e la catena montuosa

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