L’Associazione Nazionale Formaggi Sotto il Cielo, co-promotrice di tutta la manifestazione, presenta le Classi di Qualità, un sistema per definire gli indici di Qualità del prodotto, a partire dall’alimentazione e dal contesto ambientale di vita
Fiera del Formaggio di Fossa - Talamello (RN) Nel suggestivo borgo nel cuore del Montefeltro, si tiene il 13 e il 20 novembre la Fiera del Formaggio di Fossa, il formaggio tipico di Marche e Romagna,
Cosmofood è la manifestazione di riferimento del Triveneto dedicata all’ospitalità e alla ristorazione fuori casa. Un evento per creare una rete fra gli operatori dell’Ho.Re.Ca., scoprire le tendenze del futuro per far incontrare domanda e
A Bossico (BG) domenica 6 novembre, un casaro esperto guiderà i partecipanti tra pascoli e stalle per conoscere gli antichi sistemi tradizionali Alpini, dalla gestione degli animali al sistema pascolo, per arrivare poi al laboratorio
Si svolgerà nella location di Castel Ivano la tredicesima edizione della Rassegna concorso formaggi di malga della Valsugana, manifestazione ormai riconosciuta ed importante per mettere in mostra il meglio delle produzioni casearie di alpeggio
A Bologna, sabato 5 e domenica 6 novembre, grandi prodotti e grandi chef protagonisti nella suggestiva location di Palazzo Re Enzo per questa rassegna gastronomica che premia il Made in Italy. I formaggi sono
Festa della ricotta e del formaggio da Vacca Cinisara a San Lorenzo Mercato (PA) nelle giornate di sabato 5 e domenica 6 novembre. Degustazioni e vendita di ricotta, caciotta e caciocavallo, realizzati direttamente dai produttori
La 42° Mostra Nazionale della Razza Bovina Piemontese si terrà a Cuneo il 4- 5 -6 novembre 2022 ci sarà oltre alla mostra delle Bovine, nel week end di sabato e domenica ci saranno
Toma e dintorni è l'evento che si terrà a Graglia, (BI) nella giornata di sabato 5 novembre 2022. Latte e formaggi, insieme ad altri prodotti della tradizione biellese, riso, polenta, castagne, in mostra nel
A Vinadio, nella Valle Stura, dominata dal Forte Albertino, si svolge anche quest’anno la mostra della Pecora Sambucana. La Fiera, giunta alla 165ema edizione, è un appuntamento rituale per i pastori della valle Stura che