Alla presenza del Ministro Lollobrigida, il confronto sul ruolo strategico delle denominazioni di origine tra tutela del reddito agricolo, competitività internazionale e sviluppo del territorio
Un anno in viaggio tra fiere, territori e mercati del dairy
Nel luogo dove il 7 gennaio 1797 nacque la bandiera italiana, Reggio Emilia rende omaggio all’eccellenza casearia dopo i successi ai World Cheese Awards e agli International Dairy Awards
L’Italia si distingue nella competizione internazionale e punta a risultati ancora più ambiziosi
A Todi il convegno “Formaggi d’Umbria fra saperi antichi e mercati nuovi” lancerà l’evento di aprile “Chi ha rubato il mio formaggio?”
Dopo una selezione tra oltre 1.400 formaggi, la decima edizione del premio nazionale ha incoronato 10 vincitori e assegnato 6 riconoscimenti speciali nella serata-evento ospitata alla Fiera di Bergamo
Durante l'evento si è svolto anche il Concorso Mondiale del Miglior Formaggiaio
Presentata alla stampa martedì 30 settembre la 21ª edizione di Caseus
Assegnate venerdì 19 settembre le Targhe di eccellenza, le menzioni di Qualità e il premio speciale ‘a latte crudo’
Festival delle Dop Venete, ma anche produzione nazionale e internazionale a Piazzola sul Brenta (PD)
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