Mignini & Petrini Academy
Dalla valorizzazione della materia prima agli effetti dello stress da caldo sulle bovine: a Casoli un momento di formazione dedicato alle sfide della filiera lattiero-casearia
ARGOMENTI | La newsletter della Mignini & Petrini Academy

Trasformare il latte per creare valore: l’incontro alla Petrini Academy
Dalla valorizzazione della materia prima agli effetti dello stress da caldo sulle bovine: a Casoli un momento di formazione dedicato alle sfide della filiera lattiero-casearia
PLF e allevamento bufalino: tecnologia, sostenibilità, nuove opportunità anche per le aree marginali
La PLF apre nuove prospettive per l’allevamento bufalino: le tecnologie, l’IA e i sensori migliorano l’efficienza, il benessere e la sostenibilità, valorizzando anche le aree marginali, il latte e la carne
Il metodo scientifico e lo sviluppo tecnologico nel mondo produttivo
In questa intervista del direttore Alessandro Fantini, il professor Marcello Mele riflette sul valore del metodo scientifico per orientarsi nella sovrabbondanza di informazioni e utilizzare con consapevolezza strumenti come l’intelligenza artificiale
Agriumbria, Arduin: “Il futuro del rurale passa da filiera corta, informazione e lavoro di rete”
Ad Agriumbria, il divulgatore scientifico Maurizio Arduin evidenzia le opportunità per i giovani allevatori, indicando in filiera corta, accesso alle informazioni e lavoro di rete le leve per valorizzare il mondo rurale.
Agriumbria, Soressi: “La cucina italiana UNESCO è un punto di partenza, ora servono azioni concrete”
Durante Agriumbria, la giornalista del Sole 24 Ore Manuela Soressi approfondisce il riconoscimento UNESCO della cucina italiana come patrimonio immateriale, evidenziandone il valore per il settore agricolo.














































































GDPR Compliant