Stefano Berni (Direttore Consorzio Grana Padano): “Ambiente, salute consumatori e benessere animale sono focus per futuro del settore” “Per il nostro settore si stanno aprendo prospettive nuove e ci troveremo ad affrontare sfide inedite legate [...]
L’Italia intera sorride: farà da cornice al contest internazionale dei formaggi per la prima volta dalla sua creazione. Dal 17 al 20 ottobre 2019, Bergamo ospiterà i "World Cheese Awards", il più prestigioso concorso mondiale [...]
Questa settimana Ruminantia vi accompagna in un fantastico viaggio alla scoperta del Conciato Romano e della famosa azienda “Le Campestre” che lo produce da generazioni e che si è fatta custode di questa eccellenza casearia [...]
La Giunta regionale su proposta dell’assessore regionale all’agricoltura, Fernanda Cecchini, ha approvato una delibera con la quale si avviano le procedure per la presentazione delle domande di sostegno, in attuazione del Programma di Sviluppo Rurale [...]
Torna l'appuntamento annuale di settore che fa luce sul futuro dell'agricoltura. Tra i temi: agricoltura di precisione, novità fiscali, redditività del latte, sostenibilità nel lattiero-caseario. In scena la mostra bovina d'inverno. Torna, sempre più specializzata [...]
L'indice dei prezzi alimentari della FAO nel 2018 è calato poiché solo le quotazioni dei cereali hanno registrato un aumento A dicembre i prezzi alimentari globali si sono mantenuti sostanzialmente stabili, con l'aumento dei prezzi [...]
Passaggio storico che cambierà futuro comparto "Per la prima volta nella storia moderna delle produzioni lattiero casearie ovine, tutti gli attori più rappresentativi del comparto sardo siederanno a un tavolo ufficiale riconosciuto dal Ministero e [...]
Ci sarà una maggiore domanda di prodotti lattiero-caseari europei tradizionali come il formaggio per le esportazioni, dato che la popolazione mondiale ed il reddito aumenteranno. Per quanto riguarda il mercato della carne UE, si prevede [...]
Le scorte abbondanti fanno abbassare i prezzi delle materie prime alimentari, con in testa l'olio di palma I prezzi delle materie prime alimentari scambiati a livello mondiale sono diminuiti a novembre, guidati da forti cali [...]
"Non possiamo pensare a una politica solo di salvataggio delle aziende con bilanci in rosso, ma dobbiamo proporre e sviluppare percorsi che portino a conti economici stabilmente in positivo". Lo ha detto l'assessore regionale alle [...]