Secondo l’ultimo report sul mercato lattiero-caseario di Assocaseari, nella settimana dal 22 al 28 novembre 2022 la situazione di mercato del latte spot risulta pressoché invariata rispetto la scorsa settimana, panna in leggero aumento. La raccolta aumenta in
Le quotazioni all’ingrosso delle principali materie prime sulla piazza di Milano registrano questa settimana ancora diminuzioni per le farine d'estrazione di soia (nazionale ed estera, integrale e decorticata -20,00 euro/ton), di girasole integrale e decorticato
Secondo l’ultimo report sul mercato lattiero-caseario di Assocaseari, dal 15 al 21 novembre 2022 tutto sembra procedere per la stessa strada imboccata già da qualche settimana. Aumenta la disponibilità di materia prima, ben compensata da una buona domanda,
Secondo l’ultimo report sul mercato lattiero-caseario di Assocaseari, in Italia, così come in Europa, la domanda di latte, anche se in aumento, non decolla e l'offerta resta debole, pur con la produzione che piano piano aumenta. I prezzi delle
Proteine e sostenibilità. Come mangeremo nel futuro? Le risposte oggi, martedì 15 novembre ore 9:30, in occasione della V Giornata della Nutrizione, presso il CREA Alimenti e Nutrizione, Via Ardeatina 546 a Roma e
Secondo l’ultimo report sul mercato lattiero-caseario di Assocaseari, nella settimana dall'1 al 7 novembre 2022 sul mercato UE si rilevano buone disponibilità e una produzione in leggero aumento nei principali Paesi produttori rispetto lo stesso periodo dell’anno scorso.
L’ultimo report sul mercato lattiero-caseario di Assocaseari, riporta la situazione nella settimana dal 25 al 31 Ottobre 2022. Mercato ancora cedente per latte, panna, burro e polveri, in seguito ai maggior quantitativi disponibili soprattutto di materia grassa e ad
Nonostante la guerra, prosegue l’andamento positivo degli scambi agroalimentari dell’Italia. Anche nel II trimestre 2022, in linea con i primi tre mesi dell’anno, si registra un netto aumento in valore delle esportazioni (+19%) e delle importazioni agroalimentari (+34%), rispetto allo stesso
L’ultimo report sul mercato lattiero-caseario di Assocaseari riporta la situazione della settimana dal 15 al 21 ottobre 2022. Mercato leggermente cedente per latte e cedente per panna e burro, con produzioni nei principali paesi produttori Europei che
Pubblicato un nuovo report di Ismea che analizza le tendenze e le dinamiche recenti del settore lattiero-caseario. Nel corso del 2022 è proseguito il calo della produzione mondiale di latte interessando tutti i principali paesi