Latte spot, ad agosto il prezzo torna a salire
Le ultime elaborazioni del Milk Market Observatory evidenziano un cambio di rotta dopo la fase di calo del mese precedente
Dopo il repentino crollo di inizio agosto, il prezzo del latte spot torna a salire innalzando la quotazione di 3,7 centesimi a litro.
Si passa, infatti, dai 43,3 euro/100 kg del 2 agosto 2026 ai 47,00euro/100 kg del 30 agosto 2026.
Di seguito la rappresentazione grafica degli andamenti rilevati e pubblicati sul portale del Milk Market Observatory.
Fonte: Milk Market Observatory
Da leggere - Agosto 2026
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