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Eurispes: carne coltivata e insetti non convincono gli italiani, ma neanche l’allevamento intensivo
Un italiano su quattro sarebbe disposto a mangiare carne sintetica sebbene prevalga la maggioranza di chi non sarebbe propenso a cambiare la propria alimentazione (73,6%). L’82,5% degli italiani si dichiara poco o per niente