Pubblicato il documento unico della denominazione: si apre ora il periodo di opposizione di tre mesi. Produzione del latte, trasformazione e confezionamento dovranno avvenire interamente in Molise
Il nuovo quadro amplia la protezione internazionale dalle denominazioni di origine a tutte le indicazioni geografiche attraverso il Sistema di Lisbona. Per l’Italia entrerà in vigore il 14 ottobre 2026, rafforzando gli strumenti a disposizione delle filiere agroalimentari contro imitazioni e abusi
Il MASAF aggiorna il quadro normativo dei Consorzi di tutela. Rafforzati i compiti dei Consorzi, introdotte nuove funzioni sulla sostenibilità, sul turismo delle Indicazioni Geografiche e sulla gestione dell’offerta produttiva. Novità anche per governance, rappresentatività e vigilanza online
Durante Agriumbria, la giornalista del Sole 24 Ore Manuela Soressi approfondisce il riconoscimento UNESCO della cucina italiana come patrimonio immateriale, evidenziandone il valore per il settore agricolo.
Il provvedimento riorganizza il sistema penale e amministrativo nel settore alimentare, rafforza la protezione delle DOP e IGP, interviene sull’uso delle denominazioni lattiero-casearie e introduce nuovi strumenti di controllo per il latte di bufala
In occasione di Agriumbria, Alessandro Fantini interviene con una conferenza dedicata al mercato del latte, offrendo un’analisi delle principali criticità del settore e delle sue prospettive future
Con il Regolamento di esecuzione (UE) 2026/590, la Commissione europea iscrive ufficialmente la denominazione nel registro delle indicazioni geografiche
Intervista al dott. Alessandro Lotto, presidente e direttore tecnico di Nutristar, sull'importanza di monitorare il metabolismo delle bovine da latte per ottimizzarne la gestione e la nutrizione
Il Ministero dà attuazione all’articolo 37 del regolamento UE 2024/1143 e definisce come, dove e in quali casi debba comparire il nome del produttore o dell’operatore. Per il comparto lattiero-caseario si apre una fase di adeguamento che coinvolge formaggi confezionati, prodotti sfusi e stagionature
Venerdì 13 marzo a Reggio Emilia vi aspetta per parlarne Graziano Salsi, Presidente Progeo, durante il Forum al centro internazionale Loris Malaguzzi
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