Lo studio realizzato da ISMEA di concerto con il MASAF stima in circa 3,8 milioni di tonnellate di sostanza secca il fabbisogno che deve essere assicurato dagli areali di produzione per 57 DOP zootecniche. Il quadro restituisce un buon livello di autosufficienza potenziale, ma evidenzia alcuni punti di attenzione, soprattutto nelle aree dove si sovrappongono più denominazioni e per materie prime strategiche come mais e soia