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La DOP economy non finisce mai di stupire

Intervista al dott. Mauro Rosati, direttore di Origin e Qualivita sull'importanza della DOP economy in un periodo di forti incertezze economiche nella cornice di un perenne "stato di crisi"

Redazione Ruminantia2026-03-03T11:56:25+01:003 Marzo, 2026|In primo piano, Interviste|
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  • dop-economy-italia

Il ruolo dei consorzi di tutela nella difesa delle DOP

La tutela delle denominazioni come presidio economico e culturale del Made in Italy

Redazione Ruminantia2026-02-09T17:19:43+01:005 Febbraio, 2026|Domus Casei|
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  • Nuova-Dop-Istria

Istarski ovčji sir, il formaggio ovino dell’Istria entra tra le DOP europee

La Commissione europea registra una nuova DOP tra Croazia e Slovenia

Redazione Ruminantia2025-12-12T10:25:38+01:0012 Dicembre, 2025|Domus Casei|
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  • soresina-parmigiano

Rapporto Ismea-Qualivita 2025: formaggi DOP e IGP, il motore nascosto della Dop economy italiana

Dal Rapporto Ismea-Qualivita 2025 emerge una Dop economy da 20,7 miliardi di euro, trainata da un comparto lattiero-caseario che da solo vale il 61% del cibo certificato, con formaggi in crescita a 5,9 miliardi di euro e un export oltre i 3 miliardi

Redazione Ruminantia2025-11-27T11:48:57+01:0027 Novembre, 2025|Domus Casei, Notizie dai Consorzi|
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“Emmentaler”, DOP negata: la Svizzera prova la strada della Corte di Giustizia europea

Dopo il rigetto della domanda da parte della Commissione Europea, Emmentaler Switzerland presenta ricorso alla Corte di Giustizia chiedendo l'annullamento della Decisione UE 2025/107

Redazione Ruminantia2025-08-01T12:29:35+02:001 Agosto, 2025|Domus Casei|
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