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Veneto, latte: Pan “Più controlli sulla filiera, in tempo di crisi prosperano approfittatori e speculazioni”

“In questo momento emergenziale e di grande tensione dei mercati agroalimentari dobbiamo essere ancor più vigili per mettere in sicurezza le nostre aziende ed evitare gli immancabili e deprecabili fenomeni speculativi”. Lo ribadisce l’assessore all’agricoltura [...]

Lombardia. Coronavirus, agricoltura, Rolfi: importiamo troppo latte, aziende e Gdo usino quello locale

“In Lombardia già 29.000 tonnellate in 15 giorni. Fare solidarietà di filiera” “Nei primi 17 giorni di marzo in Lombardia sono arrivate 29.000 tonnellate di latticini stranieri. Una cifra troppo alta, in questa fase di [...]

Progetto EU Life TTGG: efficienza e sostenibilità per le filiere dei formaggi DOP IGP

Il programma coinvolge Consorzio tutela Grana Padano, Politecnico di Milano, Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, OriGin, Qualivita, Enersem e CNIEL. Entra nel vivo il progetto Life TTGG “The tough get going”, il programma [...]

Integrazione con vinacce nella dieta delle bovine da latte: effetto sulla qualità nutrizionale del latte e dei suoi derivati

Abstract La vinaccia (grape pomace, GP) è il principale sottoprodotto solido della vinificazione e rappresenta una ricca fonte di potenti composti bioattivi che potrebbero mostrare una vasta gamma di effetti benefici sulla salute umana per [...]

Nonno Nanni vince il premio Eletto Prodotto dell’Anno 2020

La Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Nonno Nanni riceve l’importante riconoscimento per l’innovazione nella categoria “Formaggi Freschi” Nonno Nanni, leader nel settore caseario italiano, si è aggiudicato l’importante premio Eletto Prodotto dell’Anno 2020, vincendo nella [...]