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Accordo commerciale USA-Cina, applaudono le associazioni americane di produttori del latte e della carne

Il 15 gennaio scorso, gli Stati Uniti e la Cina hanno raggiunto un accordo storico ed esecutivo su un accordo commerciale Fase Uno che richiede riforme strutturali e altri cambiamenti al regime economico e commerciale [...]

Ovini di razza Lacaune: una presentazione delle caratteristiche di selezione, morfologiche, produttive e di management

Origine, selezione e diffusione La Lacaune è una razza ovina francese (potremmo dire a duplice attitudine) originaria delle colline di Lacaune, nel sud-est della Francia, zona caratterizzata da clima mediterraneo con influenze atlantiche. Viene allevata [...]

Indice FAO dei prezzi dei prodotti alimentari: a dicembre livello più alto degli ultimi cinque anni

A dicembre i prezzi alimentari mondiali sono saliti per il terzo mese consecutivo, in seguito al forte rialzo dei prezzi degli oli vegetali, che ha portato l'Indice FAO dei prezzi dei prodotti alimentari al livello [...]

Di |2020-01-10T10:24:06+01:0010 Gennaio 2020|Categorie: News|Tag: , , , , |

Compral Carni e Compral Latte: due cooperative e una casa comune per 450 allevatori che insieme fatturano oltre 80 milioni

La festa in famiglia della Compral che ha celebrato i 10 anni di attività della coop Latte, si è completata giovedì 19 dicembre con l'assemblea della coop Carni. Entrambi gli eventi hanno avuto come cornice [...]

Di |2020-01-08T10:17:22+01:008 Gennaio 2020|Categorie: News|Tag: , , , , , , , |

Commissione europea: pubblicata la nuova relazione sulle prospettive agricole dell’UE per il 2019-30

Si prevede che la domanda di prodotti lattiero-caseari, in particolare di formaggi, continuerà ad aumentare, portando ad una maggiore produzione di latte nell'UE per il 2019-30. Parallelamente, l'epidemia di peste suina africana in Asia continuerà [...]

Di |2019-12-12T10:31:23+01:0012 Dicembre 2019|Categorie: News|Tag: , , |

FAO: l’indice dei prezzi mondiali della carne è aumentato del 4,6%, il maggiore aumento mensile in oltre 10 anni

La carne e gli oli vegetali portano al rialzo l'Indice FAO dei prezzi dei prodotti alimentari, mentre i prezzi dei cereali diminuiscono in seguito alle previsioni di produzione record, nonostante le condizioni climatiche negative in [...]

ISMEA, si arresta il recupero dei consumi di carni fresche, mentre per il comparto dei lattiero-caseari il bilancio della spesa è stabile

Rallenta la ripresa dei consumi domestici nel terzo trimestre 2019 Aumenta la spesa rispetto al 2018 ma non i volumi Nei primi nove mesi del 2019 la spesa delle famiglie italiane per i prodotti agroalimentari [...]

Origine delle carni servite al ristorante: il governo francese annuncia un progetto di decreto per rafforzare l’informazione dei consumatori

Didier Guillaume, Ministro dell'Agricoltura e dell'Alimentazione, e Agnès Pannier-Runacher, segretario di Stato presso il Ministero dell'Economia e delle Finanze, hanno lanciato una consultazione su un progetto di decreto per rendere obbligatoria l'etichettatura dell'origine di tutte [...]

Di |2019-11-28T12:55:05+01:0028 Novembre 2019|Categorie: News|Tag: , , , |

Carnipedìa: dalla “A” di allevatore alla “Z” di zootecnia, arriva la prima piccola enciclopedia completamente dedicata alla carne

E' stato presentato ieri al Mipaaf il nuovo libro di Giuseppe Pulina "Carnipedìa. appunti per una piccola enciclopedia della carne" (FrancoAngeli editore). In questa piccola enciclopedia, che da oggi sarà disponibile in tutte le librerie, [...]

Di |2019-11-08T17:21:10+01:008 Novembre 2019|Categorie: News|Tag: , , , |