I prezzi internazionali continuano a scendere, con flessioni marcate per lattiero-caseario e carne suina e avicola, mentre solo alcuni comparti restano stabili. La situazione evidenzia l’importanza di strategie di filiera e di monitoraggio dei mercati globali
I dati fitopastorali e nutrizionali dimostrano che i pascoli molisani producono agnelli con qualità e caratteristiche equivalenti alle aree già riconosciute
Il benchmark globale cala a 126,4 punti (-1,6% su settembre) e rimane sotto i livelli di un anno fa; le nuove previsioni FAO indicano produzione, utilizzo e commercio cerealicolo in crescita, con il rapporto stock/consumi al massimo dal 2017/18
Il nuovo report ISMEA racconta la filiera italiana. Recupero nella produzione, ma l'elevata dipendenza dall'estero e la forte incidenza del costo del ristallo minacciano la redditività degli 80.000 allevamenti specializzati italiani
Origini, consistenze, caratteristiche morfo-funzionali e curiosità di questa antica razza autoctona
Nasce una cooperativa di 18 soci per trasformare una razza in via d’estinzione in un volano di sviluppo locale, tra tutela ambientale, selezione genetica e filiere di qualità
Pubblicato in Gazzetta Ufficiale UE il 2 ottobre u.s. il regolamento di registrazione; nessuna opposizione, entrerà in vigore dal 22 ottobre prossimo. Si affianca alla Bresaola della Valtellina come secondo salume bovino certificato in Italia
Un webinar sulle sfide attuali e future dell'allevamento bovino da latte e da carne
Fino al 31 ottobre la Commissione europea ha lanciato uno spazio di consultazioni pubbliche riguardo le norme di macellazione d’urgenza al di fuori del macello.
Pur non essendo emerse carenze critiche nella progettazione del sistema, la mancanza di progressi verso l'eradicazione e l'alto numero di infezioni nell'uomo suggeriscono carenze nella sua applicazione nella pratica
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