L’attività produttiva e riproduttiva nelle pecore raggiunge il suo picco intorno ai 6 anni di età, successivamente diminuisce gradualmente (Farrell et al., 2019). Al termine della loro fase produttiva, le pecore vengono destinate alla
La carne della razza bovina Sardo-Bruna può aspirare ad avere il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta. L’allevamento per la produzione di carni di alta qualità può rappresentare un fattore di crescita per le aziende agricole
pubblicato sul sito del Masaf il piano dei controlli per il disciplinare di produzione "Standard: Zootecnia da carne sostenibile applicabile all’allevamento per la produzione di carne bovina". Il decreto ministeriale 16 dicembre 2022 n. 646632
Origine e diffusione L'origine della razza "Blanc - Blue Belgue" (di seguito "Blu Belga") risale all'inizio del XX secolo in Belgio, dove gli allevatori, già dalla seconda metà del XIX secolo, iniziarono a selezionare
Pubblicati i risultati del Piano nazionale per la ricerca dei residui (PNR) relativi all'anno 2023 Il Ministero della Salute ha elaborato i risultati del Piano Nazionale Residui 2023, un anno di importanti cambiamenti in
Qualche giorno fa Ismea ha pubblicato il report "Tendenze e dinamiche recenti" sul settore della carne bovina. Un'analisi molto approfondita che parte dal contesto europeo per scendere nel dettaglio nazionale, valutando: andamento dei prezzi,
Il progetto MARRUCA (MARemmana e pRodUzione di CArne bovina sostenibile), cofinanziato tramite la sottomisura 16.2 del PSR della Regione Toscana 2014-2020, tramite il bando del GAL FAR MAREMMA, ha visto la partecipazione del Centro
Ieri, 9 settembre 2024, il Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste ha emanato il decreto direttoriale riportante le modalità attuative del disciplinare di produzione denominato: "Standard: Zootecnia da carne sostenibile applicabile all’allevamento
Pubblicato dal Ministero della Salute il report relativo alle attività di controllo svolte nel corso del 2023 dai Posti di Controllo Frontalieri (P.C.F.) su animali e prodotti di origine animale importati da Paesi terzi
Ismea, Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare, ha condiviso in questi giorni un'analisi approfondita sulle tendenze di mercato della carne bovina nel 2023, esaminando l'andamento dell'intera filiera, a partire dai produttori per