Distretto della carne bovina di razza Piemontese: firmato l’accordo tra enti promotori
Istituzioni, allevatori e imprese uniti per promuovere un'eccellenza regionale e rafforzare la competitività di un'intera filiera
TJR PORTEA SALE: il 19 settembre torna l’asta dedicata alla genetica bovina
La seconda edizione della TJR PORTEA SALE proporrà animali ed embrioni di pregio, frutto di un percorso di miglioramento genetico basato su importanti linee nazionali e internazionali
PLF e allevamento bufalino: tecnologia, sostenibilità, nuove opportunità anche per le aree marginali
La PLF apre nuove prospettive per l’allevamento bufalino: le tecnologie, l’IA e i sensori migliorano l’efficienza, il benessere e la sostenibilità, valorizzando anche le aree marginali, il latte e la carne
Metano dai bovini: ridurre le emissioni senza rinunciare al ruolo dei ruminanti
La mitigazione del metano prodotto dai bovini è una delle sfide più discusse della zootecnia moderna da parte dei cittadini. Ma la soluzione non passa necessariamente dalla riduzione drastica degli allevamenti. La via maestra richiede invece più efficienza, salute animale, innovazione nutrizionale e solide conferme scientifiche prima di modificare gli scenari agrozootecnici
Monitoraggio europeo antimicrobico-resistenza: bene su zoonotici e commensali
La Commissione europea ha pubblicato un report di sintesi sull'attuazione del monitoraggio della resistenza antimicrobica (AMR) tra il 2023 e il 2026. I dati evidenziano progressi significativi degli Stati membri nel tracciamento di batteri zoonotici e commensali
Allergeni in etichetta: la Commissione del Codex Alimentarius approva nuove linee guida
Nuovi standard internazionali per allergeni, sicurezza microbiologica, spezie ed etichettatura alimentare, con l'obiettivo di rafforzare la tutela dei consumatori e favorire un approccio armonizzato a livello globale
Export agricolo: il Parlamento UE approva i nuovi accordi con il Messico
Il Parlamento europeo ha ratificato due accordi con il Messico per abbattere i dazi doganali e tutelare centinaia di indicazioni geografiche, aprendo nuove rotte commerciali per l'agroalimentare europeo
Fabbricare carne: tecnologie e allevamenti del futuro
"Fabbricare carne" di Paolo Ajmone Marsan e Riccardo Negrini chiarisce, con rigore scientifico, temi su carne, latte, benessere animale, sostenibilità e zootecnia di precisione, contrastando la disinformazione
Etichettatura carni bovine: cresce, nei disciplinari, l’attenzione verso il benessere e l’uso responsabile di antibiotici
Il 23° Rapporto MASAF evidenzia un sistema orientato alle esigenze dei consumatori, caratterizzato da elevati standard di controllo lungo l'intera filiera e da un'incidenza delle non conformità estremamente contenuta
Brasile e Standard UE: la nuova strategia di compliance per l’export carni
Il Ministero dell’Agricoltura brasiliano ha avviato una riforma dei protocolli di ispezione e tracciabilità per rispondere alle restrizioni dell’Unione Europea sull'uso di antimicrobici e promotori della crescita. L’obiettivo è garantire la continuità delle esportazioni ed evitare il blocco commerciale previsto per il 3 settembre 2026
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