Il verme del Nuovo Mondo: salgono a sei i casi confermati negli USA
La diffusione delle malattie animali transfrontaliere rimette al centro, secondo FAO, il tema della prevenzione e della risposta coordinata alle emergenze veterinarie globali
Prezzi agricoli FAO: la sfida dei costi alimentari in un mercato stabile solo apparentemente
A maggio 2026, la FAO ha registrato stabilità nei prezzi alimentari globali, con la carne in leggero aumento (+0,1%), mentre il comparto lattiero-caseario ha ceduto lo 0,5%. Nebulose le prospettive future per i cereali
Sessant’anni di zootecnia: cresce l’offerta globale di alimenti di origine animale, ma l’accesso resta diseguale
Un nuovo rapporto della FAO analizza oltre sessant’anni di evoluzione dell’offerta e della domanda di alimenti di origine animale terrestre. Crescono produzione e disponibilità globale, ma persistono forti squilibri geografici, economici e nutrizionali
STEC negli hamburger bovini: la cottura resta la barriera più efficace contro il rischio per il consumatore
Uno studio internazionale a cui ha partecipato anche l’IZSVe ha utilizzato il modello semi-quantitativo Risk Ranger per valutare il rischio associato agli Escherichia coli produttori di tossina Shiga
Indice dei prezzi FAO in aumento per il terzo mese consecutivo
Crescono le quotazioni della carne bovina e del latte scremato in polvere, mentre rallentano burro e formaggi per la maggiore disponibilità di materia prima in Europa
Marezzatura della carne: uno standard australiano apre nuovi orizzonti di ricerca e mercato
Un team di ricerca ha dimostrato che il "marbling score", valutato secondo lo standard australiano, è un carattere ereditario nei bovini Charolais permettendo di selezionare i riproduttori per migliorare la qualità sensoriale della carne
Commercio estero e prezzi all’import: secondo Istat aumentano gli scambi
Dal nuovo report pubblicato si evidenzia, a febbraio 2026, il ruolo trainante dei beni di consumo non durevoli per le importazioni (+5,3%)
Indice dei prezzi FAO in aumento: l’impatto dell’energia e delle tensioni geopolitiche
Aumentano i prezzi di grano, carne e latticini e con essi le incertezze per l’agricoltura globale
Fondo sovranità alimentare: è possibile presentare le domande per la filiera delle carni bovine
Dopo le colture vegetali, Agea pubblica le istruzioni operative con requisiti, importi e scadenze per le domande 2025
21° Mostra Nazionale del Libro Genealogico della razza Limousine Italiana
Domenica 29 marzo presso il Ring B si terrà la [...]
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