Impiego dei pascoli salini naturali per il pascolamento degli agnelli: effetti sulla digeribilità, sulle performance di crescita e sulla qualità della carne. È ampiamente riconosciuto come l'allevamento ovino al pascolo porta a carcasse più
Nella bovina da latte i disturbi metabolici hanno un’elevata incidenza, provocando spesso l’insorgenza di patologie con impatto significativo sia sulla produttività sia sulla fertilità (Sundrum et al., 2015). Nel corso degli anni, diversi indicatori
Italia e Tunisia collaborano per lo sviluppo della filiera ovina Jesr Mediterranèen de la filière ovine (acronimo JESMED) è un progetto finanziato dall’Unione Europea basato sulla cooperazione transfrontaliera tra la Regione Siciliana e la
Nell’ottica di una corretta gestione delle risorse, della riduzione dei gas-serra e della riduzione del depauperamento del suolo, anche il settore zootecnico è chiamato ad intervenire per lo sviluppo di sistemi meno impattanti per
Un'indagine sulle caratteristiche dei campioni di latte ovino non coagulanti. L’attitudine del latte a coagulare riveste un ruolo di importanza centrale per l’industria casearia, considerato che regola la trasformazione delle sostanze solide del latte
La concentrazione di urea nel sangue, o blood urea (BU), e la concentrazione di urea nel latte, o milk urea (MU), sono utilizzate come indicatori nutrizionali nei ruminanti perché sono strettamente correlate alla produzione
La bentonite è un minerale argilloso, appartenente alla famiglia dei fillosilicati, utilizzato come additivo nell’alimentazione animale. Questi minerali argillosi sono impiegati come leganti nella preparazione dei mangimi pellettati e agiscono come adsorbenti per micotossine
Effetti dell’integrazione di propionato di calcio sulle performance di crescita, sulle caratteristiche della carcassa e sulla qualità della carne di agnello. Nei sistemi di allevamento intensivi, i cereali sono ingredienti essenziali per aumentare la
È noto che l’ingestione delle micotossine, in particolare quelle prodotte dai funghi filamentosi del genere Fusarium, Aspergillus e Peniciliumm, può causare risposte tossiche in uomini e in altri vertebrati (Zinedine et al., 2007; Fink-Gremmels,
La riduzione e la valorizzazione degli scarti agroindustriali e il loro impiego nell'allevamento è una strategia vincente applicata con successo in molte filiere produttive. Questa strategia non rappresenta solo un’opportunità, ma è diventata una necessità.