Dalla qualità dei dati alla scelta dell’unità funzionale, fino al sequestro del carbonio e ai servizi ecosistemici: la Summer School organizzata dalla Commissione di studio ASPA ha guidato studenti e giovani ricercatori nell’applicazione dell’analisi del ciclo di vita ai sistemi zootecnici
Integrare le informazioni provenienti da diversi fluidi biologici può aiutare a comprendere meglio come la dieta influenzi il metabolismo delle bovine e l’efficienza di utilizzo delle proteine, con possibili ricadute sulla nutrizione di precisione e sulla sostenibilità degli allevamenti
Uno studio ha valutato gli effetti della sostituzione parziale della paglia con brattee di carciofo insilate nella dieta di finissaggio dei bovini da carne. I risultati indicano miglioramenti nella crescita e nell’efficienza alimentare, modificazioni della risposta allo stress ossidativo e possibili vantaggi ambientali
Uno studio condotto su 34 bovine Frisone ha messo in relazione il profilo metabolico del siero con le popolazioni immunitarie del latte, individuando nel lattosio sierico un possibile biomarcatore dell’infezione intramammaria subclinica
Uno studio condotto su pecore in lattazione mostra che la combinazione di Schizochytrium spp. e Nannochloropsis gaditana può aumentare DHA ed EPA nel latte senza compromettere le performance produttive
I risultati di una ricerca di Cavalheiro Junior et al. (2026) che ha valutato l’impiego di diverse dosi di olio essenziale di rosmarino e aglio in agnelli alimentati con diete ad alta concentrazione energetica
Uno studio dell’Università di Catania ha valutato l’impiego delle bucce di mandorla nell’alimentazione degli agnelli: l’inclusione fino al 14% consente di ridurre l’uso del mais senza compromettere le prestazioni produttive e la qualità della carne
Uno studio condotto su 1.960 bovine, pecore, bufale e capre individua nuove “firme metaboliche” nel profilo degli acidi grassi del latte, aprendo prospettive interessanti per comprendere gli effetti della dieta e sviluppare strategie di nutrizione di precisione
L'uso combinato dell'olio essenziale di Rosmarinus officinalis e delle polpe di barbabietola per mitigare gli effetti delle alte temperature negli ovini
Con il progetto MEETtheCOW, l’Università degli Studi di Milano ha portato la zootecnia da latte fuori dai confini del settore, creando occasioni di incontro tra allevatori, ricercatori e cittadini. Perché rendere comprensibili pratiche, innovazioni e impegno quotidiano è essenziale per costruire fiducia
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