Continuano le lezioni di etichetta del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP

Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP continua le sue "a lezione di etichetta" per aiutare i consumatori a riconoscere la Mozzarella Campana DOP. “A lezione di etichetta” con la Mozzarella di Bufala [...]

Parmigiano Reggiano con Armani è il brand più amato in Italia

In vetta alla classifica “LoveBrands” di Talkwalker che lo consacra come marchio iconico italiano alla stregua di Gucci, Prada, Bulgari, ecc. È una novità particolare quella che caratterizza l’annuale classifica “LoveBrands” di Talkwalker di quest’anno riservata ai [...]

“A lezione di etichetta” con la Mozzarella di Bufala Campana DOP

"A lezione di etichetta": attenzione ai marchi Come riconoscere quella vera? Saper leggere l’etichetta sulla confezione è fondamentale per scegliere bene il prodotto ed evitare i fake. Nella nostra nuova rubrica in quattro tappe, approfondiamo [...]

Strenght2Food: il Parmigiano Reggiano come esempio di IG che apporta benefici socioeconomici al territorio

Si è concluso Strenght2Food, il progetto di ricerca europeo sulla sostenibilità alimentare che ha riconosciuto il Parmigiano Reggiano come esempio di Indicazione Geografica che apporta benefici socioeconomici al territorio. Sono stati presentati il 20 maggio [...]

Di |2021-05-28T17:13:29+02:0028 Maggio 2021|Categorie: domus casei, Notizie dai Consorzi|

Asiago DOP, riaprono le malghe custodi della biodiversità

In onore della giornata nazionale della biodiversità Asiago DOP inaugura la stagione d'alpeggio, per rimarcare l'importanza di custodire la biodiversità italiana. Si apre una nuova stagione d’alpeggio per malghe e caseifici di montagna del Consorzio Tutela [...]