Vent’anni di tradizione e identità: a Vico Equense il grande evento dedicato al Provolone del Monaco Dop con Gennarino Esposito e Gino Rivieccio

Il Consorzio di Tutela propone di avviare un nuovo modello di sviluppo territoriale condiviso tra prodotto, competenze e turismo

Ottimi risultati in vista del traguardo di maggio, quando il Consorzio celebrerà i suoi vent’anni: un anniversario che riflette dedizione e passione per un prodotto eccezionale

Consorzio e Università degli Studi di Udine presentano nuovi piani alimentari per tutte le età

Produzione ed export in aumento, la Dop supera il 50% di quota estera. Sul mercato interno pesano prezzi e consumi più cauti

Stanziati 15 milioni di euro per incentivare l’autoregolamentazione dei soci. L’obiettivo è accelerare il riposizionamento globale della Dop, puntando sulla distintività e sui mercati esteri per tutelare il valore del prodotto e il reddito dei produttori

Pesa la contrazione dell’import tedesco, in parte compensato dalle ottime performance di Francia e Spagna. In calo anche l’export verso Europa orientale e USA, mentre si aprono nuovi mercati in Europa e Nord America. Presidente Consorzio Auricchio: “Si è accesa una spia rossa. Dobbiamo vigilare e concertare azioni comuni”.