Stanziati 15 milioni di euro per incentivare l’autoregolamentazione dei soci. L’obiettivo è accelerare il riposizionamento globale della Dop, puntando sulla distintività e sui mercati esteri per tutelare il valore del prodotto e il reddito dei produttori
Pesa la contrazione dell’import tedesco, in parte compensato dalle ottime performance di Francia e Spagna. In calo anche l’export verso Europa orientale e USA, mentre si aprono nuovi mercati in Europa e Nord America. Presidente Consorzio Auricchio: “Si è accesa una spia rossa. Dobbiamo vigilare e concertare azioni comuni”.
Grazie all’introduzione di un sistema di garanzia evoluto, la Banca sviluppa un modello strutturato e innovativo di collaborazione con benefici per l’intera filiera agroalimentare
In occasione del BIT - Borsa Internazionale del Turismo di Milano, la Dop presenta il piano di marketing territoriale
Una gara di cortometraggi che premierà i tre migliori nel valorizzare storia, tradizioni e cultura, legati a questo formaggio e alla sua culla di origine, la Penisola Sorrentina
BNL BNP Paribas e il Consorzio del Parmigiano Reggiano sostengono le aziende della filiera con strumenti finanziari e percorsi di crescita internazionale
La salatura manuale e il ruolo delle muffe nella percezione sensoriale
Dal Rapporto Ismea-Qualivita 2025 emerge una Dop economy da 20,7 miliardi di euro, trainata da un comparto lattiero-caseario che da solo vale il 61% del cibo certificato, con formaggi in crescita a 5,9 miliardi di euro e un export oltre i 3 miliardi
Il Ministero attiva il “bando indigenti” e un pacchetto di misure condivise con Consorzio e Regioni per alleggerire le scorte, sostenere il mercato e proteggere una DOP fortemente esposta ai dazi americani
Produzione record nei primi nove mesi del 2025 e prezzi in calo: il Consorzio del Grana Padano interviene per riequilibrare il mercato nel 2026
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