Grana Padano DOP a Bergamo tra B2Cheese e World Cheese Capital

Il Consorzio Tutela Grana Padano sarà tra i protagonisti degli appuntamenti dedicati al settore caseario in programma a Bergamo dal 23 al 27 settembre 2026. La partecipazione interesserà sia B2Cheese, la fiera internazionale B2B riservata agli operatori della filiera lattiero-casearia, sia World Cheese Capital, il format che coinvolgerà produttori, esperti, buyer e appassionati.

Una presenza attraverso la quale il Consorzio intende contribuire al confronto professionale e alla diffusione della cultura del formaggio, mettendo in relazione la dimensione produttiva e commerciale con il patrimonio di competenze, territori e tradizioni della filiera italiana.

La partecipazione a B2Cheese

Nelle giornate del 23 e 24 settembre, Grana Padano DOP sarà presente alla Fiera di Bergamo all’interno dello spazio collettivo di AFIDOP, insieme ai Consorzi di tutela dello Strachítunt, della Mozzarella di Bufala Campana DOP e del Gorgonzola DOP.

Il Consorzio metterà inoltre il prodotto a disposizione della Sponsor Lounge, collocata nella piazza centrale della fiera, e di una delle masterclass condotte da cheese expert. L’incontro consentirà al pubblico professionale di approfondire le caratteristiche qualitative e sensoriali del Grana Padano DOP e le sue possibilità di utilizzo.

«B2Cheese rappresenta da sempre un appuntamento importante per il dialogo tra le imprese, i professionisti e le istituzioni della filiera», ha dichiarato Stefano Berni, direttore generale del Consorzio Tutela Grana Padano, ricordando come la manifestazione valorizzi non soltanto i prodotti, ma anche il lavoro, le competenze e la capacità di innovazione che accompagnano le produzioni casearie di qualità.

Dalla Cheese Lovers Night agli appuntamenti in Città Alta

La partecipazione del Consorzio proseguirà nell’ambito di World Cheese Capital, iniziativa che punta a rafforzare il ruolo dell’Italia nella cultura casearia internazionale e a valorizzare Bergamo, riconosciuta dall’UNESCO come Città Creativa per la Gastronomia.

La sera del 23 settembre, Grana Padano DOP sarà presente alla Cheese Lovers Night, evento di networking ospitato negli spazi di ChorusLife e rivolto a buyer, espositori, stakeholder e professionisti del comparto.

Nel fine settimana le iniziative si sposteranno nel centro storico. Il Consorzio fornirà il prodotto destinato alle attività aperte al pubblico in Piazza Vecchia, in Città Alta, dove degustazioni, laboratori e incontri permetteranno ai visitatori di conoscere più da vicino le produzioni e le storie del patrimonio caseario.

Secondo Renato Zaghini, presidente del Consorzio, la presenza a Bergamo rappresenta anche un’occasione per richiamare l’attenzione sulla necessità di tutelare le produzioni autentiche e renderle chiaramente riconoscibili, soprattutto nel caso di una DOP conosciuta a livello internazionale e, proprio per questo, frequentemente oggetto di imitazioni.

La partecipazione arriva in una fase di crescita produttiva per la denominazione: tra gennaio e agosto 2026 sono state realizzate 4.171.343 forme di Grana Padano DOP, l’1,14% in più rispetto allo stesso periodo del 2025.

Fonte: Comunicato stampa Grana Padano DOP