Sei volumi, schede tecniche e video tutorial gratuiti offrono strumenti pratici e conoscenze teoriche per supportare consulenti e allevatori nella gestione agroecologica del bestiame
Il libro di Porro critica le basi scientifiche dell’IPCC sul riscaldamento globale; l’articolo analizza i dati, le cause e la mitigazione in agricoltura
I dati fitopastorali e nutrizionali dimostrano che i pascoli molisani producono agnelli con qualità e caratteristiche equivalenti alle aree già riconosciute
È nato prima il latte o la mammella? In questo suo nuovo articolo, il Prof. Em. Giovanni Ballarini ci accompagna alla scoperta delle antichissime origini del latte. Una storia sorprendente che precede persino i dinosauri
Tra precision feeding, rumino-protezione e biodisponibilità: una riflessione a cura del Direttore Alessandro Fantini sulle tecnologie nutrizionali che permettono ai nutrienti funzionali di superare il rumine e raggiungere i reali siti di assorbimento
Il progetto AWare dell’Università degli Studi di Milano indaga come video immersivi, informazioni chiare e nuovi strumenti di comunicazione possano avvicinare cittadini e allevatori, migliorando la comprensione del benessere animale e superando stereotipi ancora radicati. Un percorso di ricerca che mette a confronto percezioni dei consumatori e vissuto degli allevatori, per favorire un dialogo più trasparente e consapevole sul mondo delle produzioni animali.
Una riflessione ampia e personale sul confronto tra modelli zootecnici, sulla necessità di nuove strade e sul sorprendente caso della razza brasiliana Girolando, oggi protagonista silenziosa di una rivoluzione produttiva globale
Un film che dà voce alla figura dell'allevatore custode, autentico tutore del paesaggio e del territorio
La buiatria, come ogni disciplina viva, riflette lo spirito del proprio tempo. Dalla figura del veterinario “di prossimità” del secondo dopoguerra ai nuovi modelli professionali orientati ai dati, alla sostenibilità ambientale ed al benessere animale, lo Zeitgeist rivela come valori, strumenti e priorità stiano ridefinendo il senso stesso dell’essere buiatra
E' possibile assicurare salute e produttività negli allevamenti tramite fitoderivati naturali ma con certificazioni di qualità
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