Quando il cibo si adatta più alle esigenze di mercato che a quelle di salute
Dati su alimenti ultraprocessati, filiere industriali e costi sanitari
Educazione alimentare: un manifesto per la scuola promosso da Coldiretti, Filiera Italia e Federazione Italiana Medici Pediatri
Dalla prevenzione dell’obesità infantile alla riscoperta delle origini del cibo: un documento che punta a far dialogare scuola, sanità e sistema agroalimentare
Il paradosso delle diete vegane: più cibi ultra-processati rispetto a quelle con moderato consumo di carne
Uno studio inglese mette in luce il peso degli alimenti ultra-processati nelle diete vegane. Il confronto con chi consuma poca carne rivela differenze inattese nella composizione della dieta
Ddl obesità: approvata la legge che promuove l’educazione alimentare
LEA, programma nazionale, nuovo Osservatorio e campagne informative: cosa prevede la legge e quali risorse mette in campo
Arriva la proposta di legge per vietare la pubblicità dei cibi ultraprocessati
Un passo importante nel riconoscimento istituzionale di un problema che da anni denunciamo con forza
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