Negli anni, Ruminantia si è impegnata strenuamente nella divulgazione scientifica e nel dibattito sui temi legati all'alimentazione, con particolare attenzione alla questione dei cibi ultraprocessati. Attraverso numerosi articoli, interviste a esperti in nutrizione e
Lo svezzamento è uno dei passaggi più importanti nella vita di un giovane ruminante, in quanto i vitelli si ritrovano a dover fare affidamento su un aumento della funzionalità del rumine per la crescita
Studi recenti sottolineano come nei prossimi anni, in seguito alla crescita della popolazione a livello mondiale e al miglioramento del tenore di vita medio, la domanda di carne e di prodotti a base di
La produzione di cereali secondari è in procinto di raggiungere i massimi storici, con un conseguente aumento delle prospettive commerciali e dell’offerta globale. Il parametro di riferimento per i prezzi delle materie prime alimentari
Per più di otto decenni, la Cornell Nutrition Conference è stata una fonte affidabile di ricerche e informazioni all'avanguardia sulla nutrizione animale per professionisti e consulenti nel settore dei mangimi. La conferenza si concentra su approfondimenti
"Come bilanciare le diete di pecore e capre altamente produttive: combinare prestazioni e salute in fase di transizione", questo il titolo del webinar che il prof. Antonello Cannas, docente di nutrizione animale presso il
Il contenuto di grassi del latte di capra e la sua composizione chimica sono stati ampiamente modulati da fattori nutrizionali e genetici (1, 2). Il modo più pratico per modulare gli acidi grassi (FA)
La gestione della prime fasi di vita è fondamentale per il benessere, le performance e la produttività del vitello. Ad esempio, ricerche precedenti hanno dimostrato l’importanza del contatto sociale per lo sviluppo delle abilità sociali
Guardare al futuro è una delle caratteristiche peculiari degli uomini a stretto contatto con l’agricoltura e la natura. È anche per questo che lo slogan "orientati al futuro" ben si presta a definire la