Latte nelle scuole: 6,2 mln di euro per una cultura alimentare più consapevole

Latte, yogurt e formaggi di alta qualità tornano nelle scuole primarie italiane per accrescere la consapevolezza dei più giovani sull’importanza di una dieta equilibrata e sul valore del consumo dei prodotti lattiero-caseari. E’ questa la finalità con cui il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste ha approvato il nuovo decreto “Latte nelle scuole” 2026–2027 che stanzia 6,2 milioni di euro, per sostenere la distribuzione gratuita di prodotti lattiero-caseari di qualità certificata, biologici e a indicazione geografica.

L’iniziativa, ormai giunta alla quarta stagione, è finanziata dall’Unione europea, e finalizzata a promuovere corretti stili alimentari e una maggiore conoscenza delle produzioni agroalimentari nazionali tra gli alunni delle scuole primarie. Non si limita alla distribuzione dei prodotti, ma prevede un articolato percorso educativo con laboratori didattici, degustazioni guidate, visite presso aziende agricole e caseifici, nonché iniziative informative dedicate alla sostenibilità, alla stagionalità delle produzioni e alla qualità delle eccellenze italiane.

Il programma si inserisce nel quadro delle azioni promosse dal Ministero per favorire una cultura alimentare più consapevole, rafforzando il legame tra studenti, territorio e sistemi produttivi agricoli e contribuendo alla diffusione di abitudini alimentari sane e responsabili tra le nuove generazioni.

Le imprese del settore lattiero-caseario, le cooperative, i consorzi e le relative forme associative interessate a partecipare potranno presentare le proprie domande fino al 31 luglio 2026.

Il Ministro Lollobrigida ha così espresso la sua soddisfazione per il passo compiuto:

“È ormai il quarto bando del programma “Latte nelle scuole” da quando sono diventato ministro. Ho sostenuto questa iniziativa con perché lo Stato ha il dovere di dare ai più giovani gli elementi di conoscenza necessari a una sana alimentazione. I prodotti lattiero caseari sono un elemento essenziale e che fanno parte della dieta mediterranea e della nostra Cucina, recentemente riconosciuta patrimonio dell’Umanità. Con laboratori, giocando e scoprendo potranno imparare a conoscere di quali elementi è costituita una dieta sana ed equilibrata. È un grande investimento che ci consentirà di accrescere il benessere dei più piccoli nell’immediato e far sì che il cibo diventi la medicina del futuro. Conoscere le nostre eccellenze è essenziale per vivere e mangiare bene”.

Fonte : Masaf