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Prodotti lattiero-caseari in Cina: l’aumento della domanda interna come opportunità commerciale

Secondo il nuovo report pubblicato dall'USDA, nel 2019 la produzione di latte in Cina aumenterà del 2,3% a causa dei maggiori profitti ottenuti dagli allevatori dovuti generalmente alla maggiore redditività dei moderni allevamenti su larga [...]

Di |2019-08-21T10:46:21+02:0021 Agosto 2019|Categorie: News|Tags: , , , , , , , , , , |

Come arricchire naturalmente i prodotti del latte con i CLA

Tra i tanti componenti bioattivi del latte gli Acidi Linoleici Coniugati (CLA) sono quelli che hanno maggiormente catturato l’attenzione dei medici e delle gente per il ruolo potenzialmente positivo che hanno sulla salute umana. Nel [...]

Conosciamo meglio l’Europa del latte

Dall’ultimo sondaggio di Eurobarometro (Ottobre 2018), si evidenzia che il 68% degli europei ritiene che il proprio paese ha tratto benefici dall’appartenenza all’Unione Europea (EU28). Questa percentuale crolla al 43% in Italia collocandola in fondo [...]

Zootecnia, Confagricoltura: una cabina di regia per rilanciare il comparto ovicaprino

“Nell’ottica di fare sistema va definito e strutturato, anche con i ministeri interessati, una vera e propria ‘cabina di regia’ per gestire la filiera ovicaprina, semplificare il sistema di identificazione dei capi, conoscere e valorizzare [...]