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Dopo Germania, Francia e Svizzera, il patogeno imparentato con lo Schmallenberg è stato confermato nelle stalle olandesi e sospettato in Belgio: febbre, diarrea e calo della produzione di latte i sintomi segnalati, mentre cresce l'attenzione per gli effetti sulle gravidanze
Oltre i latticini “light”. La comunità scientifica rivaluta i grassi del latte
Dalla salute cardiometabolica all'obesità infantile, le nuove evidenze invitano a rivalutare il ruolo del contenuto di grassi e della matrice alimentare di latte e latticini
Ma la genetica italiana esiste ancora?
Non siamo autosufficienti per latte e carne, ma lo siamo per il materiale seminale? Ruminantia analizza dati e criticità della selezione genetica italiana e chiede il parere dei principali enti selezionatori
Allevatori e lupi: la convivenza passa per la prevenzione e la storia del territorio
Uno studio condotto dall’Università della Tuscia rivela che su 350 allevatori italiani intervistati nel 2023-2024, il 70% chiede aiuto contro le predazioni da lupo. La tolleranza cresce al Centro-Sud grazie all’uso di recinti e cani da guardiania
Più scienza per il pascolo
Un nuovo numero speciale del Journal of Dairy Science Communications analizza il pascolo come sistema produttivo dinamico, nel quale interagiscono animali, foraggi, suolo, clima, tecnologie e gestione aziendale
Latte ovino, il mercato rallenta: prezzi in leggera flessione a luglio
Secondo l'Osservatorio "Prezzi all'Origine" di ISMEA prosegue, molto lentamente, la contrazione della quotazione media nazionale del latte ovino iniziata ad aprile scorso
NIRS portatili e analisi di laboratorio a confronto nella valutazione dell’unifeed per bufale da latte
Uno studio dell’Università della Tuscia mette a confronto due spettrometri NIRS portatili e le analisi di laboratorio su 230 campioni di unifeed destinato a bufale da latte
Oltre i latticini “light”. La comunità scientifica rivaluta i grassi del latte
Dalla salute cardiometabolica all'obesità infantile, le nuove evidenze invitano a rivalutare il ruolo del contenuto di grassi e della matrice alimentare di latte e latticini
Ma la genetica italiana esiste ancora?
Non siamo autosufficienti per latte e carne, ma lo siamo per il materiale seminale? Ruminantia analizza dati e criticità della selezione genetica italiana e chiede il parere dei principali enti selezionatori
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