Riportiamo di seguito la lettera scritta dal dottor Damiano Di Simine, responsabile scientifico di Legambiente Lombardia. Questo intervento è stato redatto come risposta a quanto sostenuto dal dottor Luca Buttazzoni nella sua lettera intitolata
La Mozzarella di Bufala Campana DOP è indubbiamente un formaggio dalle caratteristiche organolettiche superlative al punto di essere, tra i prodotti lattiero caseari, la terza DOP italiana. Il rapporto ISMEA-Qualivita 2024 riporta per il
Il 13 settembre scorso l'UE ha autorizzato gli Stati membri a versare anticipi più elevati dei fondi della politica agricola comune (PAC) ai produttori agricoli, al fine di contribuire ad affrontare i problemi di
Nonostante la presenza di dati più o meno certi sulle emissioni di gas serra della zootecnia e dell'agricoltura, c'è ancora molta confusione nell'opinione pubblica e nella politica su cosa fare per ridurre la produzione
Nelle email e nei messaggi che stanno arrivando alla redazione di Ruminantia ci sono molte critiche e perplessità sulle misure adottate dalla struttura sanitaria territorialmente competente di limitare l’accesso degli animali all’edizione 2024 delle
Pubblichiamo di seguito la lettera inviataci da Gaetano Penocchio, Presidente della Federazione nazionale ordini veterinari italiani (FNOVI), in risposta all'articolo "La medicina veterinaria sta perdendo un treno", pubblicato la scorsa settimana sulla nostra rivista.
A seguito dell'assemblea pubblica organizzata il 2 ottobre 2024 a Priverno (LT) da un gruppo spontaneo di tecnici (agronomi e veterinari) per discutere della nuova ondata di difficoltà che ha investito il settore del latte bufalino
Il moderno stereotipo dell'allevatore torturatore di animali e inquinatore dell'ambiente, e soprattutto la totale assenza del diritto di replica, stanno minando la tradizionale pazienza dell'agricoltura, in quanto vissuti con frustrazione e senso d'ingiustizia. Volentieri
L'inarrestabile dilagare della Blue Tongue, che venerdì 27 settembre ha raggiunto 2484 focolai con 14688 ovini deceduti, sta creando notevoli preoccupazioni sia agli allevatori che ai veterinari. Per capire meglio la situazione a settembre abbiamo intervistato
Di seguito pubblichiamo la lettera inviataci da Luca Buttazzoni, ex Direttore Centro di ricerca Zootecnia e Acquacoltura del CREA, in risposta a quella di Damiano Di Simine "E se la filiera zootecnica italiana ambisse a