allevamento ovino

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Caseificio Angelo De Bernardo, assaggio di Calabria raccontato da Salvatore De Bernardo

Il bello di Ruminantia è che, grazie al mondo digitale ed alle fughe che ogni tanto lo staff fa dall’ufficio redazione, si possono conoscere tante persone nuove. Dal confronto online a quello poi faccia a [...]

Si è concluso il Progetto Sheepnet: i risultati illustrati nel Seminario Finale a Macomer

Si è svolto a Macomer nella splendida cornice del padiglione “Filigosa” del Centro Servizi Culturali U.N.L.A. il seminario finale di SheepNet, progetto del bando “Reti Tematiche” finanziato dalla UE, con l’obiettivo di incrementare la produttività [...]

Pecorino del Monte Poro DOP, pubblicata nella GU dell’UE la domanda di registrazione

Nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea del 4 ottobre 2019 (2019/C 333/08) è stata pubblicata una domanda di registrazione di una denominazione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012, relativa [...]

Utilizzo dell’ecografia nella gestione della riproduzione dell’allevamento ovino

La sostenibilità economica delle aziende ovine è determinata non solo dalle remunerazioni che le produzioni di latte e carne realizzano nei rispettivi mercati ma anche da una oculata gestione aziendale mirata a ridurre i costi [...]

La nota di stato di ingrassamento o body condition score negli ovini

Durante il suo ciclo produttivo la pecora sperimenta fasi di sotto-nutrizione, generalmente a fine gravidanza-inizio lattazione, e sovra-nutrizione, specialmente nelle fasi media ed avanzata della lattazione. Il verificarsi di queste condizioni e l’intensità degli eventuali [...]

Un salto in Sabina: il caseificio agricolo D’Ascenzo

Di settimana in settimana, i balzi di Ruminantia lungo lo stivale ci permettono di raccontarvi le storie casearie più peculiari. Dalle malghe di Asiago ci siamo fiondati lungo i tratturi tra Puglia e Molise, nonché [...]

Controlli sanitari dei Carabinieri NAS: sequestrato un allevamento ovino in Sardegna

I Carabinieri del NAS di Cagliari, nell’ambito della “campagna di controlli congiunti dei Reparti speciali dell’Arma nel settore agricolo, agroalimentare e forestale”, con la collaborazione dei militari della locale Stazione Carabinieri e di personale del [...]

I numeri dell’allevamento ovino in Italia

Gli ovini costituiscono la specie più diffusa al mondo. Sono infatti presenti con 1.2 miliardi di capi, divisi in 4.000 razze. Tale diffusione è da attribuire all’animale stesso, in quanto è in grado di adattarsi [...]