Uno studio sull'uso della spettroscopia all’infrarosso abbinata ad algoritmi di machine learning per la predizione del profilo proteico del latte bovino Negli ultimi anni, una crescente attenzione è stata dedicata alla valutazione genetica delle
Il tema della separazione precoce tra vacca e vitello sta diventando sempre più di interesse pubblico in quanto i consumatori faticano a comprendere le ragioni puramente tecniche che risiedono dietro certe scelte. Considerando che
Pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana il Decreto 23 dicembre 2022: "Disposizioni nazionali di applicazione del regolamento (UE) 2021/2115 del Parlamento europeo e del Consiglio del 2 dicembre 2021, per quanto concerne i
Rilevamento, identificazione e riconoscimento della postura nel bestiame con il satellite, la fotografia aerea e gli UAV utilizzando tecnologie di deep learning. Gli sviluppi nell’evoluzione dell’individuazione degli animali con immagini telerilevate utilizzando l'Intelligenza Artificiale
La direzione comune intrapresa dalla nostra società è quella di ricorrere sempre più all'ausilio delle macchine e dei sistemi informatici, e questo ha innegabilmente portato dei vantaggi a tutti noi in termini di alleggerimento
Studio sulle differenze nelle concentrazioni di acidi grassi a catena dispari e ramificata nel latte umano, di ruminanti, di asina e di alcuni sostituti artificiali. Il latte è un alimento completo, in particolare per
Non è solo un piatto tipico locale, ma incarna il simbolo stesso della tradizione e della cultura enogastronomica di Firenze e della Toscana. Per questo la Bistecca alla Fiorentina merita di essere riconosciuta come “Specialità
Il 7 febbraio 2023 è un giorno da ricordare, ha segnato il successo della tradizionale Asta dei torelli di razza Limousine del 38° Ciclo di Performance Test organizzata dall’Associazione Nazionale degli Allevatori delle razze bovine
Il Piano di risanamento per tubercolosi, brucellosi, leucosi bovina e brucellosi ovi-caprina della Regione Veneto, deliberato con DGR 639 del 20/05/2021 , è stato modificato con la Nota regionale del 03/02/2023 prot. n. 0065453 (disponibile
Tutto ha inizio negli anni ’60 in provincia di Piacenza, quando l’azienda Bosco Gerolo prende vita con l’attività di allevamento di vacche da latte e la produzione di frumento, pomodoro e foraggere. Dopo circa