Distretto della carne bovina di razza Piemontese: firmato l’accordo tra enti promotori
Istituzioni, allevatori e imprese uniti per promuovere un'eccellenza regionale e rafforzare la competitività di un'intera filiera
Bresciangrana blocca il ritiro del latte: cinquanta allevamenti in crisi
Dal 3 al 31 agosto la società di Cignano di Offlaga sospende i conferimenti per la crisi di liquidità. Il Tribunale ha concesso 60 giorni per presentare un piano di risanamento
Malattia respiratoria bovina (BRD): il comportamento dei vitelli come indicatore precoce
Riduzione dell'assunzione di latte, minore attività locomotoria e cambiamenti nel comportamento alimentare sono tra i primi segnali della malattia respiratoria bovina. Uno studio dell'Università del Kentucky dimostra che il monitoraggio automatico dei vitelli può anticipare il riconoscimento della BRD, consentendo interventi più tempestivi e una gestione sanitaria più efficiente della mandria
TJR PORTEA SALE: il 19 settembre torna l’asta dedicata alla genetica bovina
La seconda edizione della TJR PORTEA SALE proporrà animali ed embrioni di pregio, frutto di un percorso di miglioramento genetico basato su importanti linee nazionali e internazionali
Latte spot, recuperati oltre 5 centesimi a litro nell’ultimo mese
Secondo le ultime elaborazioni del Milk Market Observatory il trend positivo, iniziato a marzo 2026, prosegue in maniera decisa
Metano dai bovini: ridurre le emissioni senza rinunciare al ruolo dei ruminanti
La mitigazione del metano prodotto dai bovini è una delle sfide più discusse della zootecnia moderna da parte dei cittadini. Ma la soluzione non passa necessariamente dalla riduzione drastica degli allevamenti. La via maestra richiede invece più efficienza, salute animale, innovazione nutrizionale e solide conferme scientifiche prima di modificare gli scenari agrozootecnici
Etichettatura carni bovine: cresce, nei disciplinari, l’attenzione verso il benessere e l’uso responsabile di antibiotici
Il 23° Rapporto MASAF evidenzia un sistema orientato alle esigenze dei consumatori, caratterizzato da elevati standard di controllo lungo l'intera filiera e da un'incidenza delle non conformità estremamente contenuta
Allevamenti europei: nel 2025 continua il calo del patrimonio zootecnico
I nuovi dati Eurostat confermano la progressiva contrazione degli allevamenti nell’Unione Europea: nel 2025 diminuiscono suini, bovini, ovini e caprini, consolidando un trend strutturale che prosegue da almeno un decennio
Latte spot, il trend positivo del mercato italiano non si arresta
Secondo le ultime elaborazioni del Milk Market Observatory, in due settimane si è registrato un incremento di oltre 3 centesimi a litro
Quando il latte era un prezioso e costoso alimento
Dalle latterie di quartiere alle Centrali del Latte, dai Consorzi Agrari alla globalizzazione del mercato: un viaggio nella storia del settore lattiero-caseario per comprendere come siano cambiati il valore del latte, la formazione del prezzo e gli equilibri economici che oggi condizionano la redditività degli allevamenti
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