L’analisi dei dati Ismea mostra l’evoluzione del patrimonio zootecnico nazionale ed europeo, le performance delle filiere lattiero-casearia e delle carni e le dinamiche degli scambi commerciali e dei consumi, che hanno caratterizzato la fine del 2025 e il primo trimestre 2026
L'EFSA e l’Istituto James Hutton hanno pubblicato una revisione sistematica sulle prassi di biosicurezza nella filiera ovicaprina del Nord del mondo, evidenziando come costi, tempi e la fiducia nel veterinario guidino l'adozione delle misure preventive
Il conflitto ha compromesso mezzi di produzione e accesso al cibo, ma interventi mirati, tra mangimi, assistenza veterinaria e sostegni economici, stanno consentendo ai pastori di riavviare le attività e sostenere la sicurezza alimentare locale
Nel contesto dell’Anno Internazionale dei Pascoli e dei Pastori, l’esperienza di Marzia Verona ci offre uno sguardo diretto su un sistema produttivo che unisce gestione del territorio, biodiversità e tradizione, ma oggi sempre più esposto a criticità economiche, climatiche e sociali
Alla luce dell’evoluzione epidemiologica in Europa, il Ministero della Salute richiama servizi veterinari e operatori della filiera a un rafforzamento delle misure di sorveglianza. Il principale rischio è legato all’introduzione di animali infetti, con particolare attenzione ai flussi da Paesi in cui la malattia è presente
Origini, consistenze, caratteristiche morfo-funzionali e curiosità di questa antica razza autoctona
Indicazioni su come svolgere correttamente l'attività di prelievo, conservazione e trasporto dei campioni di latte
Uno studio approfondito sull'uso della terapia antibiotica alla messa in asciutta, per valutarne gli effetti sulla sanità della mammella e sulle comunità microbiche presenti nel latte
Aperte le iscrizioni al Master di II livello per l’anno accademico 2026/2027
Il Green Deal europeo spinge verso sistemi agroalimentari sostenibili e circolari. Il riutilizzo dei sottoprodotti agro-industriali nell’alimentazione di ovini e caprini migliora la qualità nutrizionale del latte senza effetti sulla produzione
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