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Come arricchire naturalmente i prodotti del latte con i CLA

Tra i tanti componenti bioattivi del latte gli Acidi Linoleici Coniugati (CLA) sono quelli che hanno maggiormente catturato l’attenzione dei medici e delle gente per il ruolo potenzialmente positivo che hanno sulla salute umana. Nel [...]

Pubblicata nella GU dell’UE la domanda di registrazione per il formaggio DOP Arseniko Naxou, presentata dalla Grecia

E' stata pubblicata nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea la DECISIONE DI ESECUZIONE DELLA COMMISSIONE dell’8 agosto 2019 relativa alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea della domanda di registrazione di una denominazione ai sensi dell’articolo 49 del [...]

Storie di successo: Accademia Italiana del Latte incontra Valle Madonnina di Denis Viero

Valle Madonnina è una piccola azienda agricola a conduzione famigliare che si trova ai piedi del Monte della Madonna, nel versante nord-est dei Colli Euganei. Oggi la famiglia di Denis Viero alleva vacche, capre e [...]

Cosa preoccupa di più chi si occupa di capre negli USA?

Quest’anno l’organizzazione governativa statunitense USDA-APHIS ha pubblicato “GOAT 2019”, ossia i risultati di un sondaggio rivolto ad allevatori, veterinari, nutrizionisti ed accademici che negli USA si occupano di capre. USDA-APHIS effettua questi sondaggi utili a [...]

Il 24 luglio apre Fattoria delle Milizie, la fattoria di mare a Scicli

A Scicli una nuova realtà per una food experience rigenerante: mercoledì 24 luglio l’apertura ufficiale al pubblico L’agriturismo Fattoria delle Milizie apre ufficialmente le sue porte agli ospiti. Lo farà domani mercoledì 24 luglio alle 17.30. Da qualche anno [...]

Il “corn particle size” (CPS), ovvero come macinare al meglio il mais granella

Nell’alimentazione dei ruminanti si fa ampio ricorso all’amido come fonte d’energia perché il prezzo dei cereali è relativamente contenuto e perché, per alcuni di essi, come il mais, si sfrutta la possibilità che offrono di [...]

Farmaco veterinario Tylosine Ceva 200 mg/ml soluzione iniettabile per bovini, pecore e capre, autorizzata la commercializzazione

MINISTERO DELLA SALUTE COMUNICATO Autorizzazione all'immissione in commercio del medicinale per uso veterinario «Tylosine Ceva 200 mg/ml soluzione iniettabile per bovini, pecore, capre e suini». (19A01217) (GU n.47 del 25-2-2019) Estratto decreto n. 14 del [...]

Capre, amore e Marzolina: intervista alla famiglia Benacquista

Campoli Appennino è un paese in provincia di Frosinone, posto al confine tra il Lazio e le regioni Abruzzo e Molise. Si trova a pochi chilometri da Sora, ed è situato nella Valle di Comino [...]

La vittoria della pecora e della capra sul capriolo

Animali domestici vincitori e sconfitti Molta attenzione è stata dedicata ai successi dell’addomesticamento degli animali e, tra questi, delle pecore e capre, ma non altrettanto interesse hanno avuto gli insuccessi. Da un punto di vista [...]

Nomi della pecora e della capra

Importanza dei nomi I nomi hanno un loro significato e, soprattutto, un fascino particolare. Inoltre, come recita un proverbio cinese, l'inizio della saggezza sta nel dare alle cose un nome preciso. Nelle denominazioni delle pecore [...]