Confronto tra gestione pastorale e silvopastorale: effetti sulla produttività dei bovini da carne, sul benessere degli animali e sull’esaurimento dei pascoli in ambito mediterraneo. I sistemi agrosilvopastorali sono sistemi altamente complessi a causa dell’integrazione
Dal 15 al 18 settembre prossimi si terrà la 14° edizione di Cheese, l’evento organizzato da Slow Food e Città di Bra dedicato ai formaggi a latte crudo provenienti da tutto il mondo. Il
È tempo di alpeggio e non tardano ad arrivare notizie di cronaca che fanno riflettere sulla necessità di tenere degli adeguati comportamenti per garantire una serena convivenza tra animali al pascolo e turisti intenti
Una nuova scheda elaborata nell'ambito del progetto EuroSheep che illustra le modalità per impostare e gestire i sistemi di pascolo a rotazione Bisogno Aumentare l’efficienza di utilizzazione del pascolo attraverso la razionale gestione del
Il monitoraggio della diversità genetica degli ovicaprini allevati in Italia rappresenta un’azione fondamentale per la gestione e la conservazione della biodiversità come strumento di valorizzazione delle attività svolte dagli allevatori sia in termini di
Un libro di immagini e parole del fotografo thienese Gigi Abriani: ha vissuto per 18 mesi sull’Altopiano di Asiago con Giambattista Pernechele, 30 anni, che vive in transumanza permanente a capo di un branco
150 pecore nel pianoro non scavato della città antica. Un ritorno alla più grande tecnologia di tradizione: "la natura". 150 pecore al pascolo nell’area verde della città antica di Pompei, in quella vasta porzione
Pastorizia e comunicazione sonora con gli animali Quando la nostra specie, più di diecimila anni fa, inizia ad addomesticare gli animali comincia anche a parlare e a comunicare con loro attraverso i suoni. Già
Strumenti innovativi per la gestione del pascolo estensivo dei bovini da carne: l’esperienza del progetto VISTOCK. Venerdì 23 settembre è stata presentata la relazione conclusiva del progetto VISTOCK (Virtual Fencing per la gestione di
Sono 5 i nuovi Presìdi, nati in Puglia, che entrano a far parte dell’elenco delle produzioni tutelate da Slow Food. Tra questi, anche la capra jonica. Originaria della penisola salentina, la capra jonica ha