Burro: come l’alimentazione al pascolo ne influenza colore e consistenza
Uno studio condotto in Uruguay ha valutato il ruolo della stagione dei parti e delle variazioni della dieta sul profilo degli acidi grassi e sulle caratteristiche del prodotto
Allevare in montagna: il MASAF punta sul recupero dei pascoli
Gestione associata dei terreni, recupero delle infrastrutture e valorizzazione delle produzioni locali al centro delle nuove linee guida. Un indirizzo per sostenere le aziende e tutelare il territorio attraverso gli strumenti di finanziamento disponibili, senza nuovi stanziamenti
Non tutte le pecore hanno la lana
Accanto alle razze ovine caratterizzate da un vello a crescita continua esistono le cosiddette pecore a pelo, animali con una diversa storia evolutiva e differenti caratteristiche morfo-funzionali che oggi vi presentiamo in questo articolo
Podéra, la “resistenza” di sei casari sardi
Il 12 settembre 2026 a San Nicolò Gerrei la presentazione dell’associazione, con docenti e ricercatori delle Università di Cagliari e Sassari e dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Il futuro della montagna si decide a Magasa: a settembre il convegno sulla riscoperta della pastorizia
A Magasa, in provincia di Brescia, giorno 18 settembre si parlerà di pastorizia, territorio, animali e comunità di montagna. L'evento è gratuito sia in presenza che online, ma è necessaria la prenotazione per il pranzo e le visite del pomeriggio
La crisi idrica sta cambiando l’allevamento di montagna
L’acqua scarseggia e gli allevatori cercano soluzioni per salvare pascoli e mandrie. Ma senza nuovi invasi e una gestione diversa delle risorse, il futuro resta incerto
Più scienza per il pascolo
Un nuovo numero speciale del Journal of Dairy Science Communications analizza il pascolo come sistema produttivo dinamico, nel quale interagiscono animali, foraggi, suolo, clima, tecnologie e gestione aziendale
Controllo sostenibile dei nematodi gastrointestinali nei ruminanti: per gli stakeholder europei è un investimento redditizio
La ricerca condotta nell’ambito del progetto SPARC Horizon Europe analizza atteggiamenti e barriere all’adozione delle strategie per il controllo mirato dei nematodi
Il pascolo che rigenera: la prova sul campo
Reportage della giornata dimostrativa del Progetto SIPARI — Parte 2: la sessione in campo a Dossena
Il pascolo che rigenera
Reportage della giornata dimostrativa del Progetto SIPARI — Parte 1: la sessione teorica in teatro a Serina
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