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Biodiversità aziendale, perché monitorarla? Il modello dell’Azienda Silvopastorale Jazzo Corte Cicero – la lana del lupo s.a.r.l.

I trattori sono sulle strade asfaltate per manifestare, ancora oggi lunedì 19 febbraio. Presidi, bandiere e striscioni con su scritto “l’agricoltura è vita” invadono le città. Le cause di questa manifestazione sono molteplici. Si

Valutazione della Ricotta Iblea attraverso le stagioni: confronto delle caratteristiche chimiche e sensoriali

Il settore lattiero-caseario rappresenta una delle attività economiche centrali nell’area iblea, situata nella Sicilia meridionale, tra le provincie di Ragusa e Siracusa, caratterizzata da ambienti e patrimoni socioeconomici che hanno generato condizioni specifiche per