Ruminanti

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Lattoferrina: un importante candidato per la nutrizione clinica

E’ invitabile che si cercherà di ridurre al minimo, o meglio all’indispensabile, l’uso degli antibiotici, ma anche di molti altri farmaci, negli allevamenti. La “cultura della vaccinazione”, le opportunità offerte dalla genomica e la biosicurezza [...]

Leggere l’età dai denti

Il valore economico di un animale è dato da molteplici fattori tra i quali, di rilevante importanza, l’età. Noto è il diverso valore che un soggetto acquisisce a seconda che sia giovane o adulto. I [...]

Aspergillus oryzae: conosciamolo meglio

Sono pochi gli additivi utilizzabili e utilizzati per la loro efficacia nelle diete delle bovine da latte e degli altri ruminanti. Pochi perché il rumine, da buon fermentatore che è, ne distrugge un gran numero, [...]

Sicurezza ed efficacia del seleniato di sodio come additivo per mangimi destinati a ruminanti

Abstract In seguito ad una richiesta della Commissione Europea, ad EFSA è stata chiesto di fornire un parere scientifico sulla sicurezza e sull'efficacia del seleniato di sodio come additivo per mangimi per ruminanti somministrato tramite [...]

Il “corn particle size” (CPS), ovvero come macinare al meglio il mais granella

Nell’alimentazione dei ruminanti si fa ampio ricorso all’amido come fonte d’energia perché il prezzo dei cereali è relativamente contenuto e perché, per alcuni di essi, come il mais, si sfrutta la possibilità che offrono di [...]

Le strategie alimentari per limitare le emissioni enteriche di metano sono ugualmente efficaci per bovini da latte, bovini da carne e ovini?

Introduzione La fermentazione enterica consente ai ruminanti di trasformare efficacemente biomasse non commestibili per gli esseri umani, come materiale vegetale grossolano, in proteine adatte per il consumo umano di alta qualità sotto forma di latte [...]

Modifiche al Reg. 999/2001 per requisiti per l’export di prodotti contenenti proteine animali trasformate

E' stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea il REGOLAMENTO (UE) 2019/1091 DELLA COMMISSIONE del 26 giugno 2019 che modifica l'allegato IV del regolamento (CE) n. 999/2001 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto [...]

Azoto nell’alimentazione dei ruminanti: una revisione delle tecniche di misurazione

Introduzione Sino dalla scoperta del processo Haber-Bosch, l’azoto ha svolto un ruolo fondamentale nella produzione agricola ed è un nutriente chiave che influenza la resa delle colture. A livello globale, le richieste di fertilizzanti a [...]

Gli acidi grassi essenziali e la fertilità – Parte II

Gli acidi grassi essenziali della serie 3 hanno degli effetti molto favorevoli sulla fertilità della bovina da latte. Aumentano infatti il numero e la taglia dei follicoli ovulatori e la concentrazione di progesterone nel sangue, [...]