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Storie di successo: Accademia Italiana del Latte incontra Latteria Branzi

La Latteria Sociale Casearia di Branzi è stata fondata nel 1953 dal casaro Midali Giacomo, dando vita alle prime forme di quello che tutti oggi conoscono come formaggio Branzi. Dopo cinquant’anni di lavoro Latteria di [...]

“La Fattoria delle Rose”: quando a fiorire è la maestria di chi ci mette tutto sé stesso

Che Ruminantia sia affascinata da quelle realtà aziendali genuine in cui allevatore ed animali lavorano in perfetta sintonia, non è una novità. Così oggi abbiamo chiesto a Camilla Solazzi, giovane imprenditrice, con una gioventù passata [...]

Carabinieri NAS, sequestro di 13 t di sale alimentare e 1000 L di acido citrico in un caseificio abusivo e senza autorizzazioni

Carabinieri NAS: Sequestrati 13 tonnellate di sale alimentare e 1000 litri di acido citrico in un caseificio – una persona denunciata per tentata frode in commercio Il N.A.S. di Bari nell’ambito dei controlli, disposti dal [...]

Di |2019-04-15T11:21:40+02:0015 Aprile 2019|Categorie: domus casei|Tags: , , , |

Carabinieri NAS: sequestrate sette tonnellate erbe medicinali e sostanze aromatiche, denunciata una persona per detenzione di alimenti in cattivo stato di conservazione

I Carabinieri del NAS di Bologna, nell’ambito di attività di vigilanza nel settore dei cibi provenienti da agricoltura biologica, hanno ispezionato una ditta romagnola specializzata nella vendita all’ingrosso di alimenti. Al termine del controllo i [...]

Di |2018-06-04T09:31:11+02:005 Giugno 2018|Categorie: News|Tags: , , |