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Compassion in World Farming: intervista alla direttrice Annamaria Pisapia

La Compassion in Word Farming è una onlus internazionale molto attiva anche in Italia sul benessere degli animali d’allevamento. Le sue campagne hanno largo seguito per cui abbiamo pensato che sia importante per i lettori [...]

Un auspicio per il 2019? Andare in paradiso a dispetto dei santi

In realtà il proverbio dice “Non si va in paradiso a dispetto dei santi”, ossia che non si entra in un gruppo dove non si è graditi, ma il primo editoriale di Ruminantia del 2019 [...]

IDF lancia il nuovo Dairy Sustainability Outlook

Nel suo nuovo “Dairy Sustainability Outlook”, pubblicato per la prima volta a Dicembre 2018, la FIL-IDF, ossia la “Federation Internationale du Lait - International Dairy Federation”, fa delle importanti riflessioni sulla sostenibilità della produzione del latte. [...]

Arriva il primo latte “PlanetProof” con elevati requisiti in termini di benessere degli animali, natura e clima

Il settore lattiero-caseario è impegnato per la sostenibilità I primi cartoni di latte con l'etichetta "On the way to PlanetProof" sono ora nei negozi. Ciò consente ai consumatori di scegliere un latte più sostenibile che [...]

Il mare è fatto di gocce

E’ innegabile che stia crescendo nella gente la consapevolezza del fatto che le attività umane stanno danneggiando forse irreversibilmente il nostro pianeta con gli effetti inquietanti dell’aumento della temperatura, dell’inquinamento e del depauperarsi delle risorse. [...]

Fiera di Cremona, l’Osservatorio SmartAgrifood presenta l’innovazione digitale per la competitività della filiera lattiero-casearia

Le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona hanno ospitato questa mattina l’incontro sull’innovazione tecnologica e digitale, una leva strategica per aumentare la competitività e la sostenibilità del lattiero-caseario, settore particolarmente rilevante e trainante per l’economia italiana. L'intervento [...]

Latteria Soresina investe in sostenibilità

Latteria Soresina contribuisce allo sviluppo del territorio in modo rispettoso dell’ambiente. La cooperativa lattiero-casearia di Cremona, che si è distinta per la trasparenza e la correttezza dell’informazione , ha dimostrato negli anni che fare industria [...]